Рецепт Батон нарезной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Батон нарезной

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 540 г
Сахар песок 40 г
Дрожжи хлебопекарные сухие 4 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 290 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 2 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Батон нарезной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.5 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.3% 1070 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3.8% 933 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 8.1% 444 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 1.7% 2143 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В4, холин 37.49 мг 500 мг 7.5% 2.7% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 17.931 мкг 400 мкг 4.5% 1.6% 2231 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 2.5% 1423 г
Витамин Н, биотин 1.473 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3394 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8232 мг 20 мг 9.1% 3.3% 1097 г
Ниацин 0.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.38 мг 2500 мг 3.2% 1.1% 3149 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5356 г
Кремний, Si 2.634 мг 30 мг 8.8% 3.1% 1139 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1% 3704 г
Натрий, Na 380.75 мг 1300 мг 29.3% 10.5% 341 г
Сера, S 49.1 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2037 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 2.6% 1365 г
Хлор, Cl 597.03 мг 2300 мг 26% 9.3% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 691.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 59.27 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2145 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 4.5% 793 г
Марганец, Mn 0.3787 мг 2 мг 18.9% 6.8% 528 г
Медь, Cu 69.27 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1444 г
Молибден, Mo 9.93 мкг 70 мкг 14.2% 5.1% 705 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Селен, Se 4.162 мкг 55 мкг 7.6% 2.7% 1321 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 7.24 мкг ~
Фтор, F 50.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7973 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.483 мг 12 мг 4% 1.4% 2484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.923 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.477 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.664 г min 16.8 г 9.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Батон нарезной составляет 279,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 49.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАТОН НАРЕЗНОЙ

Батон нарезной богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 26 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 18,9 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Батон нарезной

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Батон нарезной, калорийность 279,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Батон нарезной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты