Рецепт Творожные булочки-калачики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожные булочки-калачики
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 25 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Ванильный Сахар [Haas] | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы и белизны. Творог смешать со сметаной и добавить к яйцам. Всыпать муку с разрыхлителем и смешать.Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожные булочки-калачики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.5% | 494 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.2% | 1167 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 6.8% | 543 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 5.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6.5% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 76.45 мг | 500 мг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 3% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.731 мг | 2 мг | 36.6% | 13.6% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.064 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.2% | 1734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.677 мкг | 3 мкг | 22.6% | 8.4% | 443 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.589 мг | 15 мг | 10.6% | 3.9% | 944 г |
| Витамин Н, биотин | 6.931 мкг | 50 мкг | 13.9% | 5.2% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6766 мг | 20 мг | 18.4% | 6.8% | 544 г |
| Ниацин | 1.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.04 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.5% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 112.89 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.2% | 886 г |
| Кремний, Si | 1.091 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2750 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1423 г |
| Натрий, Na | 76.12 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.2% | 1708 г |
| Сера, S | 148.88 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.5% | 672 г |
| Фосфор, P | 216.1 мг | 800 мг | 27% | 10% | 370 г |
| Хлор, Cl | 139.13 мг | 2300 мг | 6% | 2.2% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 2.984 мкг | 10 мкг | 29.8% | 11.1% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.4184 мг | 2 мг | 20.9% | 7.8% | 478 г |
| Медь, Cu | 105.81 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.9% | 945 г |
| Молибден, Mo | 10.216 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Никель, Ni | 3.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.937 мкг | 55 мкг | 32.6% | 12.1% | 307 г |
| Стронций, Sr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18824 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.6915 мг | 12 мг | 5.8% | 2.2% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.636 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.863 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные булочки-калачики составляет 268,9 кКал.
- Порция = 88 гр (236.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 40.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 39.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ-КАЛАЧИКИ
Творожные булочки-калачики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,2 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 15,3 %, витамином B6 - 36,6 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 20,9 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 32,6 %
Чем полезен Творожные булочки-калачики
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из груздей
- Морковь, тушенная с грушей и яблоком
- Салат крабовый постный
- Соус карри для курицы
- Зефир ванильный в шоколаде
- Запеканка мамина
- Сухари с ароматом ванили
- Цица
- Пицца закрытая
- Котлетки из говядины
- Котлеты из говядины с булкой
- Печенье овсяное с изюмом (домашнее)
- Куриное филе с перловкой и овощами
- Омлет со шпинатом
- Сырный суп лососем
- Блины с мясом
- MCT oil
- Смузи «Энергия»
- Салат фарфале
- Мармерад из каркаде
- Печенье яблочное
- Оладьи из кабачков
- Печеночные оладьи
- Нуга сливочная с печеньем
- Хлеб Даниловский зерновой
- Суп бобовый м чечевицей
- Ветчина вареная сочная
- Хлеб полевой ржаной
- Фалафель с тыквенными семечками, кунжутным соусом, зеленью и сладким перцем
- Желе джелео
- Паста с кунжутным соусом, тофу и вакаме
- Имбирный пряник
- Салат "Селёдка под шубой"
- Смузи «Плотный»
- Майонез
- Печенье сосо
- Курица с ананасом
- Цветная капуста
- Пирожки на кефире
- Фасоль белая Моя Цена
- квитин
- Гречневые пышные оладьи с ягодами
- Чизкейк классический
- Икра грибная
- Тортилья пшеничная
- Кролик тушенный с подливой точно 28 09 2019
- Шаурма с овощами и хумусом
- Салат с помидорами и огурцами
- Желе простокваша/гранат
- Хлебцы житние
- Биточки из сёмги с фасолью, полбой и киноа
- Тефтели из кур в бульоне
- Эскимо двухслойное
- Филе индейки с болгарским перцем
- Овсяно блин
- Овощное рагу с перцем и кабачком
- Икра кабачковая
- Творон
- Кабачковые блинчики
- Какао Landessa
- Гречка с курицей.
- Манты Мираторг
- имбирь в сахаре
- Жатецкий Гусь Черный
- Капучино 0,2
- грудинка крылатская
- вареники с картошкой
- Protein bar powers
- фасоль в томатном соусе
- творожная масса с изюмом
- Пирог с курицей и картофелем с луком
- Птичье молоко
- Сборная солянка
- Творожная запеканка без муки (только творог, без начинки)
- Приправа для мяса
- Кекс с ягодами
- Сыр плавленый Hollander
- творожная масса с вишней
- Салат из капусты с огурцом и перцем
- Аджика из слив
- сыр-крем
- Салат из листьев салата
- Гавайская смесь
- Гуакамоле
- Курица-гриль "Перекресток"
- Курица с овощами и карри
- Томатный гуляш
- Пишмание
- творожный мусс
- Сыр Мраморный
- шаурма
- Запечённая свинина с сыром
- творог с инжиром
- Овсяная экспресс-запеканка в микроволновке
- Ореховая колбаска
- Мафины из лосося
- Салат с капустой
- Баклажаны "десяточка"
- Майонез Calve легкий
- Напиток Young & Beauty (Красота и молодость) - Yoo Gо
Метки: Как приготовить Творожные булочки-калачики, калорийность 268,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные булочки-калачики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
