Рецепт Томатный гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный гуляш

Помидор (томат), грунтовый 420 г
Перец чили, серрано 11 г
Вода 510 г
Чеснок 8 г
Соевый Гуляш [Екона] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.4 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3972 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 16.5% 1434 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.1% 3333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 14.2% 1676 г
альфа Каротин 0.189 мкг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 15.3% 1534 г
бета Криптоксантин 0.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 10588 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 1.4% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.9% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.668 мкг 400 мкг 1.2% 2.8% 8569 г
Витамин C, аскорбиновая 10.56 мг 90 мг 11.7% 27.6% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 4.5% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10417 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.3177 мг 20 мг 1.6% 3.8% 6295 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.29 мг 2500 мг 4.9% 11.6% 2061 г
Кальций, Ca 9.28 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10776 г
Кремний, Si 2.422 мг 30 мг 8.1% 19.1% 1239 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 5.2% 4469 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 69519 г
Сера, S 5.96 мг 1000 мг 0.6% 1.4% 16779 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 3.5% 6897 г
Хлор, Cl 23.73 мг 2300 мг 1% 2.4% 9692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 5% 4724 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Кобальт, Co 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 58.3% 405 г
Литий, Li 11.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.8% 3077 г
Медь, Cu 46.68 мкг 1000 мкг 4.7% 11.1% 2142 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 12.7% 1855 г
Никель, Ni 5.335 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20147 г
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 3.3% 7056 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 10.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.0906 мг 12 мг 0.8% 1.9% 13245 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
Кампестерол 0.021 мг ~
бета Ситостерол 0.031 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Томатный гуляш составляет 42,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (42.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ ГУЛЯШ

Томатный гуляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,7 %, кобальтом - 24,7 %

Чем полезен Томатный гуляш

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатный гуляш, калорийность 42,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный гуляш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги