Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Руккола | 30 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Горчичное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 15.1% | 737 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.7 мкг | 900 мкг | 18.7% | 20.8% | 533 г |
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 24.3% | 458 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 393.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 9.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.015 мкг | 400 мкг | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.33 мг | 90 мг | 67% | 74.6% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 9.1% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 32.1% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6609 мг | 20 мг | 3.3% | 3.7% | 3026 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.2% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2469 г |
| Кремний, Si | 8.037 мг | 30 мг | 26.8% | 29.8% | 373 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1868 г |
| Натрий, Na | 148.93 мг | 1300 мг | 11.5% | 12.8% | 873 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5173 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 4.2% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 254.94 мг | 2300 мг | 11.1% | 12.4% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 3.967 мкг | 10 мкг | 39.7% | 44.2% | 252 г |
| Литий, Li | 32.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 10.5% | 1067 г |
| Медь, Cu | 95.58 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.7% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 5.24 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8.4% | 1336 г |
| Никель, Ni | 6.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 8% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.3432 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3497 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.994 г | min 16.8 г | 29.7% | 33.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином C - 67 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 26,8 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 39,7 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гороховый суп
- Суп з сочевицею
- Суп картофельный с вермишелью
- Оризов снакс песто
- Салат Цезарь
- Манная каша на молоке
- Печенье "Кокоша"
- Лапша с фаршем в мультиварке
- Рататуй
- Каша овс своя линия
- Кабачки фаршированные творогом и сыром
- Творожное суфле
- Куриная грудка с картофелем
- Овощи запеченные в духовке с молоком и яйцом
- Гуляш из сосисок
- Nesquik Duo
- Салат с свеклой
- Салат с капустой белокачанной,грудкой куринной
- Макароны
- Фасоль консервы
- Сосиска в тесте
- Салат с фасолью и лосем
- Рыба с овощами
- Жаренная картошка с курицей
- Куриные крылышки в кока-коле 1.10.19
- Батончик шоколад спринт
- натуральный мармелад
- Рожки витые
- Кабачковые оладьи с куринным фаршем
- Лазаджон к лагману
- Суп гороховый постный
- Смузи из кефира, клубники и банана
- Оладьи с изюмом
- Котлета Нежная
- Гренки с чесноком
- Суп с курицей и фасолью
- Сливочно-грибной КРЕМ0-СУП
- курица
- Пицца
- плов овощной
- Круассаны
- Шоколадно-банановый кекс ПП
- Яблочное пюре со сгущенкой
- Овощи-гриль с итальянскими травами
- хлебцы итальянские
- Моккачино
- Цветная капуста в духовке
- Батон из пшеничной муки с пшеничными отрубями
- snow crab fish port
- Батон из пшеничной муки с пшеничными отрубями
- Булгур с куриным филе
- Жульен
- Блины с семгой и творожным сыром
- Перец фаршированный куриным фаршем
- Печеночный паштет"1
- Фунчоза
- Блины мои
- Куриный фарш с рисом 01.10
- Свекла с чесноком
- Каша рисовая на воде и молоке
- Капуста по-ирландски
- Каша из тыквы с рисом точно 01 10 2019
- Цветная капуста
- Оливье
- Курица запеченная
- Творог 5%
- Сироп клубничный или вишнёвый без сахара CIRRUS strawberry cherry
- Салат с баклажанами
- ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ
- Оладьи из индейки
- Бутерброд со шпротами
- джем низкокалорийный Bombjam без сахара 0 % - варенье черника голубика 100 % natural
- Брускеты с помидорами
- Геркулес с творогом
- Сливочный крем с добавлением кокосовой стружки без сахара 0 %coco jamboo
- Бутерброд с сыром
- моци десерт
- Картошка с мясом в духовке
- Яичница со сметаной
- Сироп низкокалорийный со стевией без сахара 0 % FIT ACTIVE MILK CHOCOLATE SYRUP молочный шоколад
- Заливной сметанно-геркулесовый пирог с капустой и рыбой
- Печенье имбирное с яблоками
- Ячневая каша с яйцом
- Гречневая каша
- Гречневая каша с молоком
- Пельмени домашние малые
- Крендельки солёные
- Гречневая каша
- Шпроты метро
- Чай черный (кружка 300 мл)
- Фасоль отварная
- Минтай тушеныйв сметане
- Грибы фаршированые
- Борщ диетический
- холодец из говядины и свинины
- Хлеб заварной Идеальная фигура
- Начинка печеночная
- Кето «картошка»
- Овощной суп с курицей
- Рыба в духовке
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
