Рецепт Ватрушки 02.10.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки 02.10.2019

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 450 г
Творог 4% жирности (Запекание) 534 г
Яйцо куриное (Запекание) 138 г
Сахар песок 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки 02.10.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.3 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.3% 551 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.8% 519 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.5% 894 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Органические кислоты 16.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 3.8% 1059 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.4% 914 г
Витамин В4, холин 61.78 мг 500 мг 12.4% 5% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 22.29 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.71 мкг 3 мкг 23.7% 9.5% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.872 мг 15 мг 19.1% 7.7% 522 г
Витамин Н, биотин 6.501 мкг 50 мкг 13% 5.2% 769 г
Витамин РР, НЭ 2.8668 мг 20 мг 14.3% 5.8% 698 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.63 мг 2500 мг 4% 1.6% 2509 г
Кальций, Ca 87.92 мг 1000 мг 8.8% 3.5% 1137 г
Кремний, Si 0.864 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3472 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2623 г
Натрий, Na 57.03 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2280 г
Сера, S 138.77 мг 1000 мг 13.9% 5.6% 721 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 7.4% 544 г
Хлор, Cl 322.43 мг 2300 мг 14% 5.6% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.46 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 1.8% 2203 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 1.6% 2560 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 11% 368 г
Марганец, Mn 0.1321 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1514 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 2.6% 1544 г
Молибден, Mo 7.622 мкг 70 мкг 10.9% 4.4% 918 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Олово, Sn 8.14 мкг ~
Селен, Se 18.136 мкг 55 мкг 33% 13.3% 303 г
Стронций, Sr 7.8 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 27.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14674 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки 02.10.2019 составляет 248,3 кКал.

  • Порция = 91 гр (226 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 248.3 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ 02.10.2019

Ватрушки 02.10.2019 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином E - 19,1 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 14 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 33 %

Чем полезен Ватрушки 02.10.2019

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушки 02.10.2019, калорийность 248,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки 02.10.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты