Рецепт Квашеная капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 20.8% 800 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.8% 1538 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6% 2748 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.6 мкг 900 мкг 28.6% 47.6% 349 г
бета Каротин 1.531 мг 5 мг 30.6% 50.9% 327 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Витамин В4, холин 37.12 мг 500 мг 7.4% 12.3% 1347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 21.1% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 30.1% 554 г
Витамин В9, фолаты 10.172 мкг 400 мкг 2.5% 4.2% 3932 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 10% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 4% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12255 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 11.3% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.189 мг 20 мг 15.9% 26.5% 627 г
Ниацин 4.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.25 мг 2500 мг 12.8% 21.3% 783 г
Кальций, Ca 30.4 мг 1000 мг 3% 5% 3289 г
Кремний, Si 2.809 мг 30 мг 9.4% 15.6% 1068 г
Магний, Mg 45.93 мг 400 мг 11.5% 19.1% 871 г
Натрий, Na 441.9 мг 1300 мг 34% 56.6% 294 г
Сера, S 86.82 мг 1000 мг 8.7% 14.5% 1152 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 17.3% 965 г
Хлор, Cl 50.9 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 9.5% 1770 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7692 г
Кобальт, Co 5.295 мкг 10 мкг 53% 88.2% 189 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 9.3% 1778 г
Медь, Cu 117.18 мкг 1000 мкг 11.7% 19.5% 853 г
Молибден, Mo 8.526 мкг 70 мкг 12.2% 20.3% 821 г
Никель, Ni 0.674 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 6.707 мкг 55 мкг 12.2% 20.3% 820 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 67.09 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5962 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 30.1% 553 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 9.5% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Квашеная капуста тушеная с курицей составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ

Квашеная капуста тушеная с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 12,8 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 53 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 12,2 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Квашеная капуста тушеная с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Квашеная капуста тушеная с курицей, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста тушеная с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты