Рецепт Сливочный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус

Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Моццарелла [Яготинская] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.8% 438 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 3.9% 1661 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В4, холин 15.58 мг 500 мг 3.1% 2% 3209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.2% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.817 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1775 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 2.5% 2667 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.33 мг 2500 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Кальций, Ca 75 мг 1000 мг 7.5% 4.9% 1333 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4802 г
Натрий, Na 33.33 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3900 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 5.6% 1156 г
Хлор, Cl 63.33 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.3% 21687 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.2% 2000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Медь, Cu 18.33 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5456 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 3.9% 1680 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16517 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28229 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.11 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.51 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.283 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 1.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.875 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС

Сливочный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %

Чем полезен Сливочный соус

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты