Рецепт Легкий салат на ужин с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий салат на ужин с шампиньонами

Шампиньоны (Тушение)	140 г
Чеснок (Тушение)	9 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy]	22 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	149 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г
Горчица Дижонская [Bornier]	15 г
Руккола	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий салат на ужин с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.7 ккал	1684 ккал	2.3%	5.9%	4351 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	10.9%	2375 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5.2%	5091 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	4.4%	5919 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	25.8%	1000 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	10.1%	2560 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.8 мкг	900 мкг	8.9%	23%	1128 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.604 мг	5 мг	12.1%	31.3%	828 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	625.913 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	10.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	23.5%	1098 г
Витамин В4, холин	14.09 мг	500 мг	2.8%	7.2%	3549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.804 мг	5 мг	16.1%	41.6%	622 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	10.6%	2469 г
Витамин В9, фолаты	24.633 мкг	400 мкг	6.2%	16%	1624 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	3.1%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	13.4 мг	90 мг	14.9%	38.5%	672 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	1%	27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.426 мг	15 мг	2.8%	7.2%	3521 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	6.174 мкг	50 мкг	12.3%	31.8%	810 г
Витамин К, филлохинон	22.7 мкг	120 мкг	18.9%	48.8%	529 г
Витамин РР, НЭ	2.1247 мг	20 мг	10.6%	27.4%	941 г
Ниацин	2.216 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	370.89 мг	2500 мг	14.8%	38.2%	674 г
Кальций, Ca	40.57 мг	1000 мг	4.1%	10.6%	2465 г
Кремний, Si	3.68 мг	30 мг	12.3%	31.8%	815 г
Магний, Mg	23.54 мг	400 мг	5.9%	15.2%	1699 г
Натрий, Na	8.25 мг	1300 мг	0.6%	1.6%	15758 г
Сера, S	20.3 мг	1000 мг	2%	5.2%	4926 г
Фосфор, P	66.5 мг	800 мг	8.3%	21.4%	1203 г
Хлор, Cl	32.94 мг	2300 мг	1.4%	3.6%	6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209.1 мкг	~
Бор, B	51 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	0.809 мг	18 мг	4.5%	11.6%	2225 г
Йод, I	8.37 мкг	150 мкг	5.6%	14.5%	1792 г
Кобальт, Co	8.62 мкг	10 мкг	86.2%	222.7%	116 г
Литий, Li	13.009 мкг	~
Марганец, Mn	0.1953 мг	2 мг	9.8%	25.3%	1024 г
Медь, Cu	262.41 мкг	1000 мкг	26.2%	67.7%	381 г
Молибден, Mo	4.66 мкг	70 мкг	6.7%	17.3%	1502 г
Никель, Ni	6.084 мкг	~
Рубидий, Rb	77 мкг	~
Селен, Se	11.202 мкг	55 мкг	20.4%	52.7%	491 г
Стронций, Sr	5.59 мкг	~
Титан, Ti	19.12 мкг	~
Фтор, F	13.61 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	29390 г
Хром, Cr	7.46 мкг	50 мкг	14.9%	38.5%	670 г
Цинк, Zn	0.306 мг	12 мг	2.6%	6.7%	3922 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.762 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.355 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.081 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.061 г	min 16.8 г	0.4%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.232 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Легкий салат на ужин с шампиньонами составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.7 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	88.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ САЛАТ НА УЖИН С ШАМПИНЬОНАМИ

Легкий салат на ужин с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином C - 14,9 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 18,9 %, калием - 14,8 %, кремнием - 12,3 %, кобальтом - 86,2 %, медью - 26,2 %, селеном - 20,4 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Легкий салат на ужин с шампиньонами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Легкий салат на ужин с шампиньонами, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий салат на ужин с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе