Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Морская капуста классическая	180 г
Снежный краб	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.2 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1888 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.5%	1490 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	9%	1244 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.6%	3174 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.8%	4000 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.8%	2907 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.1 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.6%	7353 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	4.4%	2571 г
Витамин В4, холин	12.98 мг	500 мг	2.6%	2.9%	3852 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	6.5%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	4.3%	2667 г
Витамин В9, фолаты	1.035 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	38647 г
Витамин В12, кобаламин	0.735 мкг	3 мкг	24.5%	27.5%	408 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	1.1%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.977 мг	15 мг	13.2%	14.8%	759 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	3%	3704 г
Витамин К, филлохинон	29.9 мкг	120 мкг	24.9%	27.9%	401 г
Витамин РР, НЭ	0.515 мг	20 мг	2.6%	2.9%	3883 г
Ниацин	0.185 мг	~
Бетаин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	483.4 мг	2500 мг	19.3%	21.6%	517 г
Кальций, Ca	26.15 мг	1000 мг	2.6%	2.9%	3824 г
Кремний, Si	22.95 мг	30 мг	76.5%	85.8%	131 г
Магний, Mg	98.65 мг	400 мг	24.7%	27.7%	405 г
Натрий, Na	523.9 мг	1300 мг	40.3%	45.2%	248 г
Сера, S	98.4 мг	1000 мг	9.8%	11%	1016 г
Фосфор, P	168.5 мг	800 мг	21.1%	23.7%	475 г
Хлор, Cl	475.2 мг	2300 мг	20.7%	23.2%	484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261 мкг	~
Бор, B	101.3 мкг	~
Ванадий, V	38.25 мкг	~
Железо, Fe	7.445 мг	18 мг	41.4%	46.4%	242 г
Йод, I	1125 мкг	150 мкг	750%	840.8%	13 г
Кобальт, Co	6.75 мкг	10 мкг	67.5%	75.7%	148 г
Литий, Li	3.465 мкг	~
Марганец, Mn	0.0955 мг	2 мг	4.8%	5.4%	2094 г
Медь, Cu	74.5 мкг	1000 мкг	7.5%	8.4%	1342 г
Молибден, Mo	0.72 мкг	70 мкг	1%	1.1%	9722 г
Никель, Ni	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	2.7 мкг	~
Селен, Se	11.465 мкг	55 мкг	20.8%	23.3%	480 г
Стронций, Sr	90 мкг	~
Титан, Ti	24.3 мкг	~
Фтор, F	153 мкг	4000 мкг	3.8%	4.3%	2614 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	21739 г
Цинк, Zn	0.7185 мг	12 мг	6%	6.7%	1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.764 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.115 г	~
Лейцин	0.304 г	~
Лизин	0.354 г	~
Метионин	0.131 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.447 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.954 г	min 16.8 г	5.7%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.866 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.252 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	22.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.968 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.2 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,5 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 24,9 %, калием - 19,3 %, кремнием - 76,5 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 20,7 %, железом - 41,4 %, йодом - 750 %, кобальтом - 67,5 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Салат из морской капусты

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли из говяжьей вырезки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе