Рецепт Жиро-бомбочка (селедка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жиро-бомбочка (селедка)

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая	25 г
Кунжут	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жиро-бомбочка (селедка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	489 ккал	1684 ккал	29%	5.9%	344 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	2.5%	809 г
Жиры	49.8 г	56 г	88.9%	18.2%	112 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.1%	24333 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.2%	10000 г
Вода	33.4 г	2273 г	1.5%	0.3%	6805 г
Зола	6.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	328.5 мкг	900 мкг	36.5%	7.5%	274 г
Ретинол	0.298 мг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	0.8%	2717 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	0.9%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	1.7%	1216 г
Витамин В4, холин	10.02 мг	500 мг	2%	0.4%	4990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	2.2%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	0.9%	2174 г
Витамин В9, фолаты	7.538 мкг	400 мкг	1.9%	0.4%	5306 г
Витамин В12, кобаламин	4.808 мкг	3 мкг	160.3%	32.8%	62 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.1%	14286 г
Витамин D, кальциферол	0.721 мкг	10 мкг	7.2%	1.5%	1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.387 мг	15 мг	9.2%	1.9%	1081 г
Витамин Н, биотин	0.073 мкг	50 мкг	0.1%		68493 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	0.6%	3529 г
Витамин РР, НЭ	2.7827 мг	20 мг	13.9%	2.8%	719 г
Ниацин	1.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.62 мг	2500 мг	3.3%	0.7%	3063 г
Кальций, Ca	97.08 мг	1000 мг	9.7%	2%	1030 г
Кремний, Si	7.654 мг	30 мг	25.5%	5.2%	392 г
Магний, Mg	54.9 мг	400 мг	13.7%	2.8%	729 г
Натрий, Na	2592.79 мг	1300 мг	199.4%	40.8%	50 г
Сера, S	92.58 мг	1000 мг	9.3%	1.9%	1080 г
Фосфор, P	147.4 мг	800 мг	18.4%	3.8%	543 г
Хлор, Cl	3300.81 мг	2300 мг	143.5%	29.3%	70 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.9 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	2.1 мкг	~
Железо, Fe	1.385 мг	18 мг	7.7%	1.6%	1300 г
Йод, I	19.5 мкг	150 мкг	13%	2.7%	769 г
Кобальт, Co	19.308 мкг	10 мкг	193.1%	39.5%	52 г
Литий, Li	2.962 мкг	~
Марганец, Mn	0.0798 мг	2 мг	4%	0.8%	2506 г
Медь, Cu	94.74 мкг	1000 мкг	9.5%	1.9%	1056 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	0.7%	2800 г
Никель, Ni	10.192 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	19.352 мкг	55 мкг	35.2%	7.2%	284 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	208.19 мкг	4000 мкг	5.2%	1.1%	1921 г
Хром, Cr	26.67 мкг	50 мкг	53.3%	10.9%	187 г
Цинк, Zn	0.7781 мг	12 мг	6.5%	1.3%	1542 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.392 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.496 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.195 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	20.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	27.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.798 г	~
6:0 Капроновая	0.399 г	~
8:0 Каприловая	0.346 г	~
10:0 Каприновая	0.909 г	~
12:0 Лауриновая	1.163 г	~
14:0 Миристиновая	3.764 г	~
16:0 Пальмитиновая	11.993 г	~
18:0 Стеариновая	3.7 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.317 г	min 16.8 г	103.1%	21.1%
14:1 Миристолеиновая	0.404 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.379 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.674 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.398 г	от 11.2 до 20.6 г	30.3%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Жиро-бомбочка (селедка) составляет 489 кКал.

Порция = 52 гр (254.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	489 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	49.8 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	33.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖИРО-БОМБОЧКА (СЕЛЕДКА)

Жиро-бомбочка (селедка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,5 %, витамином B12 - 160,3 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 25,5 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 143,5 %, йодом - 13 %, кобальтом - 193,1 %, селеном - 35,2 %, хромом - 53,3 %

Чем полезен Жиро-бомбочка (селедка)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жиро-бомбочка (селедка), калорийность 489 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жиро-бомбочка (селедка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе