Рецепт Пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пица

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	750 г
Дрожжевой экстракт	10 г
Вода колодезная (из подземного источника)	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
ветчина вареная(эксра)	160 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	600 г
Шампиньоны (Запекание)	350 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	200 г
Колбаса полукопченая, краковская	100 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.6 ккал	1684 ккал	11%	6%	912 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	6.1%	884 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.8%	933 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	6%	905 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.6%	1176 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	1.7%	3088 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.1 мкг	900 мкг	4.5%	2.4%	2244 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	1.6%	3401 г
Витамин В1, тиамин	0.19 мг	1.5 мг	12.7%	6.9%	789 г
Витамин В2, рибофлавин	0.212 мг	1.8 мг	11.8%	6.4%	849 г
Витамин В4, холин	22.8 мг	500 мг	4.6%	2.5%	2193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	5.1%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	1.8%	2985 г
Витамин В9, фолаты	37.605 мкг	400 мкг	9.4%	5.1%	1064 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	2.2%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	6.64 мг	90 мг	7.4%	4%	1355 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.66 мг	15 мг	4.4%	2.4%	2273 г
Витамин Н, биотин	3.414 мкг	50 мкг	6.8%	3.7%	1465 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.4%	4000 г
Витамин РР, НЭ	3.3648 мг	20 мг	16.8%	9.1%	594 г
Ниацин	1.452 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.64 мг	2500 мг	8.9%	4.8%	1123 г
Кальций, Ca	103.6 мг	1000 мг	10.4%	5.6%	965 г
Кремний, Si	3.427 мг	30 мг	11.4%	6.2%	875 г
Магний, Mg	14.42 мг	400 мг	3.6%	2%	2774 г
Натрий, Na	349.98 мг	1300 мг	26.9%	14.6%	371 г
Сера, S	64.88 мг	1000 мг	6.5%	3.5%	1541 г
Фосфор, P	137.5 мг	800 мг	17.2%	9.3%	582 г
Хлор, Cl	531.29 мг	2300 мг	23.1%	12.5%	433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	447.7 мкг	~
Бор, B	43.5 мкг	~
Ванадий, V	29.95 мкг	~
Железо, Fe	0.794 мг	18 мг	4.4%	2.4%	2267 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	1.5%	3741 г
Кобальт, Co	4.626 мкг	10 мкг	46.3%	25.1%	216 г
Литий, Li	8.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.2591 мг	2 мг	13%	7%	772 г
Медь, Cu	153.84 мкг	1000 мкг	15.4%	8.3%	650 г
Молибден, Mo	6.987 мкг	70 мкг	10%	5.4%	1002 г
Никель, Ni	4.271 мкг	~
Олово, Sn	1.7 мкг	~
Рубидий, Rb	45.9 мкг	~
Селен, Se	7.36 мкг	55 мкг	13.4%	7.3%	747 г
Стронций, Sr	2.68 мкг	~
Титан, Ti	12.77 мкг	~
Фтор, F	19.61 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20398 г
Хром, Cr	4.16 мкг	50 мкг	8.3%	4.5%	1202 г
Цинк, Zn	0.6754 мг	12 мг	5.6%	3%	1777 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.251 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.01 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.91 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.445 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.033 г	min 16.8 г	6.1%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.952 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.235 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~

Энергетическая ценность Пица составляет 184,6 кКал.

Порция = 105 гр (193.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.6 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦА

Пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 13 %, медью - 15,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Пица

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пица, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе