Рецепт Яблочная шарлотка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочная шарлотка 2

Яблоко (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Овсяная крупа (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Яблоки нарезать на дольки, посыпать корицей и выложить на дно формы. для теста смешиваем сметану. овсянку и яйца - взбиваем и заливаем яблоки. запекать 20-30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочная шарлотка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.2% 1152 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.6% 747 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.7% 1955 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.4% 1111 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 9.1% 787 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 8.4% 857 г
Витамин В4, холин 110.42 мг 500 мг 22.1% 15.8% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 9.5% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.521 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7245 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.4% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 5.9% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2852 г
Витамин Н, биотин 10.162 мкг 50 мкг 20.3% 14.5% 492 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9385 мг 20 мг 9.7% 6.9% 1032 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.46 мг 2500 мг 10.3% 7.4% 975 г
Кальций, Ca 51.24 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1952 г
Кремний, Si 4.631 мг 30 мг 15.4% 11% 648 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1930 г
Натрий, Na 78.17 мг 1300 мг 6% 4.3% 1663 г
Сера, S 81.75 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1223 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 10.9% 657 г
Хлор, Cl 82.15 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.1 мкг ~
Бор, B 135.1 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 2.574 мг 18 мг 14.3% 10.2% 699 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 4.4% 1641 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 37.1% 193 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.4524 мг 2 мг 22.6% 16.2% 442 г
Медь, Cu 142.52 мкг 1000 мкг 14.3% 10.2% 702 г
Молибден, Mo 9.697 мкг 70 мкг 13.9% 10% 722 г
Никель, Ni 13.335 мкг ~
Олово, Sn 2.09 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 13.85 мкг 55 мкг 25.2% 18.1% 397 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 36.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11071 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 5.9% 1211 г
Цинк, Zn 0.8079 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1485 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.754 г min 16.8 г 16.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Яблочная шарлотка 2 составляет 139,6 кКал.

  • Порция = 234 гр (326.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА 2

Яблочная шарлотка 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 22,1 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 20,3 %, кремнием - 15,4 %, фосфором - 15,2 %, железом - 14,3 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 22,6 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Яблочная шарлотка 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочная шарлотка 2, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочная шарлотка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы