Калорийность Щавель. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 12% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 5.5% 9333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.5% 7552 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30% 1667 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 20.5% 2428 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 96.5% 517 г
бета Каротин 2.5 мг 5 мг 50% 250% 200 г
бета Криптоксантин 400 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 900 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 11.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 24% 2093 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 16.5% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 25% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 10% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 26.3 мг 90 мг 29.2% 146% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 66.5% 750 г
Витамин Н, биотин 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 22% 2273 г
Витамин К, филлохинон 45 мкг 120 мкг 37.5% 187.5% 267 г
Витамин РР, НЭ 0.411 мг 20 мг 2.1% 10.5% 4866 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321 мг 2500 мг 12.8% 64% 779 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 19% 2632 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 16.5% 3000 г
Магний, Mg 89 мг 400 мг 22.3% 111.5% 449 г
Натрий, Na 239 мг 1300 мг 18.4% 92% 544 г
Сера, S 18.3 мг 1000 мг 1.8% 9% 5464 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 32.5% 1538 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 15% 3286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 2.08 мг 18 мг 11.6% 58% 865 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 26.5% 1875 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 85% 588 г
Литий, Li 8.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.303 мг 2 мг 15.2% 76% 660 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 57% 877 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 36.5% 1373 г
Никель, Ni 25 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 8% 6111 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 9% 5714 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 17% 2941 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 7% 7059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Мои
Мой нутриент 7 86.2 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.086 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Щавель составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬ

Щавель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 50 %, витамином C - 29,2 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 37,5 %, калием - 12,8 %, магнием - 22,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 15,2 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Щавель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Щавель калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Щавель, калории, нутриенты, полезные свойства Щавель
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы