Рецепт Подлива из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива из курицы

Курица, 1 категории (Варка) 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Морковь, красная (Припускание) 300 г
Вода 600 г
Укроп, свежий 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.4% 809 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.1% 836 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.6 мкг 900 мкг 40.6% 37.5% 246 г
бета Каротин 1.899 мг 5 мг 38% 35.1% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Витамин В4, холин 41.39 мг 500 мг 8.3% 7.7% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 9.4% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 14.2% 651 г
Витамин В9, фолаты 9.123 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 10.1% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин Н, биотин 5.579 мкг 50 мкг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 7.104 мг 20 мг 35.5% 32.8% 282 г
Макроэлементы
Калий, K 155.23 мг 2500 мг 6.2% 5.7% 1611 г
Кальций, Ca 26.73 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3741 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2219 г
Натрий, Na 116.34 мг 1300 мг 8.9% 8.2% 1117 г
Сера, S 111.96 мг 1000 мг 11.2% 10.3% 893 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 9.3% 995 г
Хлор, Cl 218.65 мг 2300 мг 9.5% 8.8% 1052 г
Микроэлементы
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 16.18 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 5.5% 1668 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3341 г
Кобальт, Co 7.584 мкг 10 мкг 75.8% 70% 132 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Медь, Cu 70.95 мкг 1000 мкг 7.1% 6.6% 1409 г
Молибден, Mo 3.568 мкг 70 мкг 5.1% 4.7% 1962 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 116.69 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3428 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 10.4% 883 г
Цинк, Zn 1.3268 мг 12 мг 11.1% 10.2% 904 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Подлива из курицы составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ИЗ КУРИЦЫ

Подлива из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 38 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 35,5 %, кобальтом - 75,8 %, хромом - 11,3 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Подлива из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива из курицы, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги