Рецепт Лагман с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман с тыквой

Паста (макароны, спагетти), приготовленная с солью	400 г
Говядина, вырезка (Жарка мелким куском)	400 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Тыква (Жарка)	200 г
Оливковое масло	50 г
Морковь (Тушение)	50 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	200 г
Чеснок (Тушение)	30 г
Кориандр, семена	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.6 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1352 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	8.6%	938 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.9%	1167 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	4.2%	1921 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.8%	1176 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3088 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.4 мкг	900 мкг	14.9%	12%	670 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.807 мг	5 мг	16.1%	12.9%	620 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.066 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.1%	1957 г
Витамин В4, холин	23.44 мг	500 мг	4.7%	3.8%	2133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.33 мг	5 мг	6.6%	5.3%	1515 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	7.7%	1042 г
Витамин В9, фолаты	6.613 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	6049 г
Витамин В12, кобаламин	0.834 мкг	3 мкг	27.8%	22.3%	360 г
Витамин C, аскорбиновая	9.84 мг	90 мг	10.9%	8.7%	915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.859 мг	15 мг	5.7%	4.6%	1746 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.147 мг	~
Витамин Н, биотин	1.341 мкг	50 мкг	2.7%	2.2%	3729 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.9%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.0817 мг	20 мг	10.4%	8.3%	961 г
Ниацин	0.261 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.83 мг	2500 мг	8.6%	6.9%	1158 г
Кальций, Ca	21.24 мг	1000 мг	2.1%	1.7%	4708 г
Кремний, Si	7.252 мг	30 мг	24.2%	19.4%	414 г
Магний, Mg	21.53 мг	400 мг	5.4%	4.3%	1858 г
Натрий, Na	197.47 мг	1300 мг	15.2%	12.2%	658 г
Сера, S	97.17 мг	1000 мг	9.7%	7.8%	1029 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	9.5%	850 г
Хлор, Cl	251.47 мг	2300 мг	10.9%	8.7%	915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73 мкг	~
Бор, B	40 мкг	~
Ванадий, V	14.71 мкг	~
Железо, Fe	1.24 мг	18 мг	6.9%	5.5%	1452 г
Йод, I	1.55 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9677 г
Кобальт, Co	3.942 мкг	10 мкг	39.4%	31.6%	254 г
Литий, Li	9.803 мкг	~
Марганец, Mn	0.1815 мг	2 мг	9.1%	7.3%	1102 г
Медь, Cu	144.9 мкг	1000 мкг	14.5%	11.6%	690 г
Молибден, Mo	6.666 мкг	70 мкг	9.5%	7.6%	1050 г
Никель, Ni	5.7 мкг	~
Олово, Sn	20.6 мкг	~
Рубидий, Rb	65.7 мкг	~
Селен, Se	8.149 мкг	55 мкг	14.8%	11.9%	675 г
Стронций, Sr	0.29 мкг	~
Фтор, F	42.62 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9385 г
Хром, Cr	4.57 мкг	50 мкг	9.1%	7.3%	1094 г
Цинк, Zn	1.3064 мг	12 мг	10.9%	8.7%	919 г
Цирконий, Zr	0.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.101 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.715 г	~
Пролин	0.213 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.047 мг	~
бета Ситостерол	3.658 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.516 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.56 г	min 16.8 г	15.2%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.422 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.045 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.578 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.527 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Лагман с тыквой составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.6 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН С ТЫКВОЙ

Лагман с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B12 - 27,8 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 39,4 %, медью - 14,5 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Лагман с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лагман с тыквой, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе