Рецепт Икра жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра жареная

Икра сельди тихоокеанской, свежая	170 г
Укроп (Жарка)	15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Розмарин, сушеный	1 г
Мята колосистая, сушеная	1 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.8 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	992 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	7.8%	752 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	12.4%	475 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.4%	4132 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.7%	2222 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.8%	3328 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.7 мкг	900 мкг	14.5%	8.5%	689 г
Ретинол	0.069 мг	~
альфа Каротин	0.665 мкг	~
бета Каротин	0.345 мг	5 мг	6.9%	4.1%	1449 г
бета Криптоксантин	0.141 мкг	~
Ликопин	2.312 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.765 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	4.2%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	5.2%	1139 г
Витамин В4, холин	3.7 мг	500 мг	0.7%	0.4%	13514 г
Витамин В5, пантотеновая	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12195 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.4%	4255 г
Витамин В9, фолаты	9.129 мкг	400 мкг	2.3%	1.4%	4382 г
Витамин C, аскорбиновая	5.82 мг	90 мг	6.5%	3.8%	1546 г
Витамин D, кальциферол	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	1.1%	5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.331 мг	15 мг	2.2%	1.3%	4532 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.035 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин К, филлохинон	16.5 мкг	120 мкг	13.8%	8.1%	727 г
Витамин РР, НЭ	2.0018 мг	20 мг	10%	5.9%	999 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	57.82 мг	2500 мг	2.3%	1.4%	4324 г
Кальций, Ca	65.61 мг	1000 мг	6.6%	3.9%	1524 г
Кремний, Si	0.141 мг	30 мг	0.5%	0.3%	21277 г
Магний, Mg	13.96 мг	400 мг	3.5%	2.1%	2865 г
Натрий, Na	67.62 мг	1300 мг	5.2%	3.1%	1923 г
Сера, S	102.45 мг	1000 мг	10.2%	6%	976 г
Фосфор, P	12.4 мг	800 мг	1.6%	0.9%	6452 г
Хлор, Cl	4.38 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	52511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.9 мкг	~
Бор, B	0.5 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	4.051 мг	18 мг	22.5%	13.3%	444 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	1.8%	3333 г
Литий, Li	0.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.2479 мг	2 мг	12.4%	7.3%	807 г
Медь, Cu	37.84 мкг	1000 мкг	3.8%	2.2%	2643 г
Молибден, Mo	0.159 мкг	70 мкг	0.2%	0.1%	44025 г
Никель, Ni	0.503 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	0.401 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	13716 г
Стронций, Sr	7.06 мкг	~
Фтор, F	1.9 мкг	4000 мкг			210526 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	2.1%	2793 г
Цинк, Zn	0.167 мг	12 мг	1.4%	0.8%	7186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.036 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.447 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.44 г	~
6:0 Капроновая	0.098 г	~
8:0 Каприловая	0.085 г	~
10:0 Каприновая	0.223 г	~
12:0 Лауриновая	0.285 г	~
14:0 Миристиновая	0.924 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.895 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.598 г	min 16.8 г	21.4%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.339 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.697 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.04 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Икра жареная составляет 169,8 кКал.

Порция = 170 гр (288.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.8 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ЖАРЕНАЯ

Икра жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином K - 13,8 %, железом - 22,5 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Икра жареная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икра жареная, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе