Рецепт Шоколадные брауни с протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные брауни с протеином

Овсяная мука с отубями 200 г
Соевый протеиновый изолят 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные брауни с протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 11.6% 298 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.6% 966 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 5.2% 666 г
Углеводы (общие) 35.2 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.6% 455 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.4% 8176 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 94.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 9.2% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.1% 682 г
Витамин В4, холин 58.27 мг 500 мг 11.7% 4% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 1.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 46.442 мкг 400 мкг 11.6% 4% 861 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 0.9% 3989 г
Витамин Н, биотин 2.168 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2306 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9989 мг 20 мг 10% 3.4% 1001 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 16.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.66 мг 2500 мг 17.5% 6% 570 г
Кальций, Ca 134.97 мг 1000 мг 13.5% 4.6% 741 г
Магний, Mg 97.66 мг 400 мг 24.4% 8.4% 410 г
Натрий, Na 226.11 мг 1300 мг 17.4% 6% 575 г
Сера, S 269.72 мг 1000 мг 27% 9.3% 371 г
Фосфор, P 486.4 мг 800 мг 60.8% 20.9% 164 г
Хлор, Cl 59.03 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Железо, Fe 5.132 мг 18 мг 28.5% 9.8% 351 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6912 г
Кобальт, Co 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Марганец, Mn 2.4808 мг 2 мг 124% 42.7% 81 г
Медь, Cu 617.61 мкг 1000 мкг 61.8% 21.3% 162 г
Молибден, Mo 3.145 мкг 70 мкг 4.5% 1.5% 2226 г
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Селен, Se 23.182 мкг 55 мкг 42.1% 14.5% 237 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44843 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Цинк, Zn 2.6266 мг 12 мг 21.9% 7.5% 457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.216 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.837 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.877 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 3.153 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 13.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.014 г от 11.2 до 20.6 г 18% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные брауни с протеином составляет 290,5 кКал.

  • Порция = 95 гр (276 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.5 кКал -%
Белки 25.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 32.9 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 27.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ БРАУНИ С ПРОТЕИНОМ

Шоколадные брауни с протеином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 11,7 %, витамином B9 - 11,6 %, калием - 17,5 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 60,8 %, железом - 28,5 %, марганцем - 124 %, медью - 61,8 %, селеном - 42,1 %, цинком - 21,9 %

Чем полезен Шоколадные брауни с протеином

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные брауни с протеином, калорийность 290,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные брауни с протеином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы