Рецепт Морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской

Морская капуста (ламинария) 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Крабовые палочки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 11.2% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.7% 8000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.3% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.8% 2674 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 4.7% 4639 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 6.6% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 8.2% 2571 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 6.1% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 18.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 3.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 14.921 мкг 400 мкг 3.7% 7.8% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 24.3% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 13.3% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 5.1% 4178 г
Витамин Н, биотин 1.469 мкг 50 мкг 2.9% 6.1% 3404 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 40.8% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.972 мг 20 мг 4.9% 10.4% 2058 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.5 мг 2500 мг 16.2% 34.2% 617 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 7.8% 2691 г
Кремний, Si 17 мг 30 мг 56.7% 119.9% 176 г
Магний, Mg 64.58 мг 400 мг 16.1% 34% 619 г
Натрий, Na 354.52 мг 1300 мг 27.3% 57.7% 367 г
Сера, S 84.88 мг 1000 мг 8.5% 18% 1178 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 10.8% 1970 г
Хлор, Cl 384.75 мг 2300 мг 16.7% 35.3% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.3 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 28.33 мкг ~
Железо, Fe 5.557 мг 18 мг 30.9% 65.3% 324 г
Йод, I 834.08 мкг 150 мкг 556.1% 1175.7% 18 г
Кобальт, Co 5.278 мкг 10 мкг 52.8% 111.6% 189 г
Литий, Li 2.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 15% 1413 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 15% 1410 г
Молибден, Mo 1.414 мкг 70 мкг 2% 4.2% 4950 г
Никель, Ni 0.067 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12911 г
Стронций, Sr 66.67 мкг ~
Титан, Ti 18 мкг ~
Фтор, F 177.83 мкг 4000 мкг 4.4% 9.3% 2249 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 33.4% 632 г
Цинк, Zn 0.7093 мг 12 мг 5.9% 12.5% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морской составляет 47,3 кКал.

  • Порция = 60 гр (28.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ

Морской богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином K - 19,3 %, калием - 16,2 %, кремнием - 56,7 %, магнием - 16,1 %, хлором - 16,7 %, железом - 30,9 %, йодом - 556,1 %, кобальтом - 52,8 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Морской

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морской, калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы