Рецепт Курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	75 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	120 г
Картофель отварной по 1-206	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.3 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	961 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	7.8%	738 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	3.9%	1474 г
Углеводы	25.8 г	219 г	11.8%	6.7%	849 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.6%	2222 г
Вода	59.2 г	2273 г	2.6%	1.5%	3840 г
Органические кислоты	17.1 г	~
Зола	5.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.7 мкг	900 мкг	1.1%	0.6%	9278 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.179 мг	1.5 мг	11.9%	6.8%	838 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	6.7%	853 г
Витамин В4, холин	32.52 мг	500 мг	6.5%	3.7%	1538 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	4.3%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	3%	1942 г
Витамин В9, фолаты	13.722 мкг	400 мкг	3.4%	1.9%	2915 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.1%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	4.03 мг	90 мг	4.5%	2.6%	2233 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.992 мг	15 мг	6.6%	3.8%	1512 г
Витамин Н, биотин	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.7333 мг	20 мг	13.7%	7.8%	732 г
Ниацин	0.706 мг	~
Бетаин	1.361 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.42 мг	2500 мг	8.9%	5.1%	1124 г
Кальций, Ca	16.21 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6169 г
Кремний, Si	1.067 мг	30 мг	3.6%	2.1%	2812 г
Магний, Mg	16.21 мг	400 мг	4.1%	2.3%	2468 г
Натрий, Na	53.22 мг	1300 мг	4.1%	2.3%	2443 г
Сера, S	19.33 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5173 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	5.9%	969 г
Хлор, Cl	266.76 мг	2300 мг	11.6%	6.6%	862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	278.2 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	23.87 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	3.1%	1852 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	2.8%	2045 г
Марганец, Mn	0.1935 мг	2 мг	9.7%	5.5%	1034 г
Медь, Cu	51.74 мкг	1000 мкг	5.2%	3%	1933 г
Молибден, Mo	3.867 мкг	70 мкг	5.5%	3.1%	1810 г
Никель, Ni	0.578 мкг	~
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Селен, Se	6.35 мкг	55 мкг	11.5%	6.6%	866 г
Титан, Ti	2.93 мкг	~
Фтор, F	5.82 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68729 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8621 г
Цинк, Zn	0.915 мг	12 мг	7.6%	4.3%	1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.094 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.367 г	~
Лейцин	0.521 г	~
Лизин	0.59 г	~
Метионин	0.192 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.379 г	~
Аспарагиновая кислота	0.619 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	1.04 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.525 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.028 г	min 16.8 г	6.1%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.856 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.622 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.525 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность Курник составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	25.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	59.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК

Курник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 13,7 %, хлором - 11,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Курник

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курник, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе