Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
Жир говяжий топленый | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 10.6% | 402 г |
Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.5% | 371 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 8243.1 мкг | 900 мкг | 915.9% | 388.6% | 11 г |
Ретинол | 8.965 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 9.5% | 446 г |
Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 7.6% | 562 г |
Витамин В2, рибофлавин | 2.151 мг | 1.8 мг | 119.5% | 50.7% | 84 г |
Витамин В4, холин | 619.45 мг | 500 мг | 123.9% | 52.6% | 81 г |
Витамин В5, пантотеновая | 6.657 мг | 5 мг | 133.1% | 56.5% | 75 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 13.2% | 321 г |
Витамин В9, фолаты | 166.957 мкг | 400 мкг | 41.7% | 17.7% | 240 г |
Витамин В12, кобаламин | 63.261 мкг | 3 мкг | 2108.7% | 894.7% | 5 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 9% | 473 г |
Витамин D, кальциферол | 1.322 мкг | 10 мкг | 13.2% | 5.6% | 756 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
Витамин Н, биотин | 103.326 мкг | 50 мкг | 206.7% | 87.7% | 48 г |
Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
Витамин РР, НЭ | 13.4413 мг | 20 мг | 67.2% | 28.5% | 149 г |
Ниацин | 9.783 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 284.61 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.8% | 878 г |
Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9320 г |
Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2087 г |
Натрий, Na | 105.04 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.4% | 1238 г |
Сера, S | 252.39 мг | 1000 мг | 25.2% | 10.7% | 396 г |
Фосфор, P | 329.6 мг | 800 мг | 41.2% | 17.5% | 243 г |
Хлор, Cl | 100.78 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.9% | 2282 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 7.367 мг | 18 мг | 40.9% | 17.4% | 244 г |
Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4983 г |
Кобальт, Co | 21.196 мкг | 10 мкг | 212% | 89.9% | 47 г |
Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 6.7% | 628 г |
Медь, Cu | 4076.3 мкг | 1000 мкг | 407.6% | 172.9% | 25 г |
Молибден, Mo | 111.196 мкг | 70 мкг | 158.9% | 67.4% | 63 г |
Никель, Ni | 63.685 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 30.737 мкг | 55 мкг | 55.9% | 23.7% | 179 г |
Фтор, F | 232.74 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1719 г |
Хром, Cr | 32.35 мкг | 50 мкг | 64.7% | 27.5% | 155 г |
Цинк, Zn | 5.3674 мг | 12 мг | 44.7% | 19% | 224 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
Валин | 1.361 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.926 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
Лейцин | 1.733 г | ~ | |||
Лизин | 1.557 г | ~ | |||
Метионин | 0.479 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.828 г | ~ | |||
Треонин | 0.883 г | ~ | |||
Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.013 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.809 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.1 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
Глицин | 1.023 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.127 г | ~ | |||
Пролин | 1.111 г | ~ | |||
Серин | 0.72 г | ~ | |||
Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 282.5 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.325 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.237 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.85 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.703 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.404 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.772 г | min 16.8 г | 28.4% | 12% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.161 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 4.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 235.7 кКал | -% | |
Белки | 18.9 г | -% | |
Жиры | 15.1 г | -% | |
Углеводы | 5.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 59.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|