Рецепт куриная отбивная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная отбивная

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
молоко "Новая жизнь" 3.2	40 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	50 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная отбивная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242 ккал	1684 ккал	14.4%	6%	696 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	9.3%	444 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	9.2%	448 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	2.8%	1500 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.8%	5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ	56.2 мкг	900 мкг	6.2%	2.6%	1601 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	1.7%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	3.4%	1216 г
Витамин В4, холин	95.04 мг	500 мг	19%	7.9%	526 г
Витамин В5, пантотеновая	0.567 мг	5 мг	11.3%	4.7%	882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	4.1%	1000 г
Витамин В9, фолаты	8.285 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4828 г
Витамин В12, кобаламин	0.202 мкг	3 мкг	6.7%	2.8%	1485 г
Витамин D, кальциферол	0.496 мкг	10 мкг	5%	2.1%	2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.182 мг	15 мг	27.9%	11.5%	359 г
Витамин Н, биотин	4.587 мкг	50 мкг	9.2%	3.8%	1090 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	4.8285 мг	20 мг	24.1%	10%	414 г
Макроэлементы
Калий, K	130.39 мг	2500 мг	5.2%	2.1%	1917 г
Кальций, Ca	20.31 мг	1000 мг	2%	0.8%	4924 г
Кремний, Si	0.826 мг	30 мг	2.8%	1.2%	3632 г
Магний, Mg	15.57 мг	400 мг	3.9%	1.6%	2569 г
Натрий, Na	54.31 мг	1300 мг	4.2%	1.7%	2394 г
Сера, S	170.58 мг	1000 мг	17.1%	7.1%	586 г
Фосфор, P	125.1 мг	800 мг	15.6%	6.4%	639 г
Хлор, Cl	36.36 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6326 г
Микроэлементы
Бор, B	7.6 мкг	~
Ванадий, V	18.6 мкг	~
Железо, Fe	1.118 мг	18 мг	6.2%	2.6%	1610 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	1.2%	3378 г
Кобальт, Co	2.397 мкг	10 мкг	24%	9.9%	417 г
Марганец, Mn	0.1312 мг	2 мг	6.6%	2.7%	1524 г
Медь, Cu	55.58 мкг	1000 мкг	5.6%	2.3%	1799 г
Молибден, Mo	3.822 мкг	70 мкг	5.5%	2.3%	1832 г
Селен, Se	17.004 мкг	55 мкг	30.9%	12.8%	323 г
Фтор, F	15.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25141 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.1%	3906 г
Цинк, Zn	0.7748 мг	12 мг	6.5%	2.7%	1549 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	149.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность куриная отбивная составляет 242 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242 кКал	-%
	Белки	17.1 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ

куриная отбивная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином E - 27,9 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 24 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен куриная отбивная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить куриная отбивная, калорийность 242 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная отбивная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе