Рецепт Пшенник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенник

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 100 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 250 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 7.8% 1244 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3015 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.036 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7943 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16484 г
Витамин Н, биотин 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.8% 2016 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2373 мг 20 мг 6.2% 6% 1616 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.65 мг 2500 мг 3.8% 3.7% 2641 г
Кальций, Ca 55.86 мг 1000 мг 5.6% 5.4% 1790 г
Кремний, Si 12.879 мг 30 мг 42.9% 41.6% 233 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 4.9% 1971 г
Натрий, Na 125.49 мг 1300 мг 9.7% 9.4% 1036 г
Сера, S 26.33 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3798 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 9.3% 1047 г
Хлор, Cl 208.08 мг 2300 мг 9% 8.7% 1105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 29.04 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3502 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5929 г
Кобальт, Co 1.793 мкг 10 мкг 17.9% 17.4% 558 г
Литий, Li 1.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 7.9% 1229 г
Медь, Cu 70.4 мкг 1000 мкг 7% 6.8% 1420 г
Молибден, Mo 6.256 мкг 70 мкг 8.9% 8.6% 1119 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Олово, Sn 7.11 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 1.127 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4880 г
Стронций, Sr 27.78 мкг ~
Титан, Ti 3.42 мкг ~
Фтор, F 57.64 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 6940 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.4598 мг 12 мг 3.8% 3.7% 2610 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Пшенник составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННИК

Пшенник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42,9 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Пшенник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенник, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты