Рецепт Салат из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из лосося
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 155 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 48 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 87 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из лосося".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 11.2% | 697 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8% | 982 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 56.03 мг | 500 мг | 11.2% | 8.8% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 13.1% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.198 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 33.9% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 22.9% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 5.7% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.8% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2927 мг | 20 мг | 21.5% | 16.9% | 466 г |
| Ниацин | 2.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.73 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3709 г |
| Кремний, Si | 18.6 мг | 30 мг | 62% | 48.7% | 161 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1783 г |
| Натрий, Na | 131.65 мг | 1300 мг | 10.1% | 7.9% | 987 г |
| Сера, S | 113 мг | 1000 мг | 11.3% | 8.9% | 885 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 32.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 4.6% | 1727 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7.2% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 10.217 мкг | 10 мкг | 102.2% | 80.3% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2176 г |
| Медь, Cu | 156.83 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.3% | 638 г |
| Молибден, Mo | 2.786 мкг | 70 мкг | 4% | 3.1% | 2513 г |
| Никель, Ni | 2.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.016 мкг | 55 мкг | 29.1% | 22.9% | 343 г |
| Фтор, F | 189.4 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2112 г |
| Хром, Cr | 24.95 мкг | 50 мкг | 49.9% | 39.2% | 200 г |
| Цинк, Zn | 0.5659 мг | 12 мг | 4.7% | 3.7% | 2121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 10.5% |
Энергетическая ценность Салат из лосося составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ
Салат из лосося богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 43,1 %, витамином D - 29,2 %, витамином PP - 21,5 %, кремнием - 62 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 102,2 %, медью - 15,7 %, селеном - 29,1 %, хромом - 49,9 %
Чем полезен Салат из лосося
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КАЛЬЦИЙ
- Овсяноблин
- Лагман
- Шоколад черный с цельными лесными орехами
- Мякоть бедра курица
- Плов мой
- Конфеты "Ласточка" [Красный Октябрь]
- Конфеты "Васильки" [РотФронт]
- Конфеты "Нива" [Красный Октябрь]
- Хлеб Дарницкий
- Чай с 1 ложкой сахара мой
- Спаржа жареная моя
- Треугольники из лаваша с ветчиной и сыром
- Запеканка с курицей и яйцами
- НАТРИЯ ФТОРИД
- Рис с овощами
- ЙОД 1/2
- Запеканка с маком
- Рис с кукурузой
- Сосиски с сыром
- Салат из морской капусты"Солянка"
- Фритта
- Сельдь соленая
- 5 злаков с черносливом и миндалем по 40 г
- Кофе
- Гречневый продел на молоке
- Оладьи
- Блины с мясом
- Творог мягкий
- 14.11
- Булочки французские
- Творог со сметаной и изюмом
- Салат с тунцом консервированным
- Тортилья с брынзой 100/100
- Жареная свиная шейка с луком
- Суп-пюре шпинатный
- Хлебцы хрустящие фитнес лайн витамин плюс
- Яичница
- Протеиновый Маффин
- Овсяная каша на воде с сухофруктами и орешками
- Запеканка с тыквой
- Шашлык из телятины с гречкой и перцами гриль (на 2 порции)
- Томатные кальмары
- Салат из шпината, огурца и зелени
- Сыр gallery light
- Пшенная каша на воде + запеченное яблоко
- Каша 14.11
- Ароматная запеченная тыква со специями (2 порции)
- Салат овощной с тунцом
- Конфета 35
- Салат из огурца и дайкона
- Омлет с фасолью
- Семга со спаржей (на 2 порции)
- Суп из моркови (на 2 порции)
- Салат из белокачанной капусты, зеленого перца и зелени
- Оливье веганский
- Колбаса вегетарианская
- Овсяные панкейки с ягодами
- Колбаса веганская копченая
- Кабачки тушеные с луком, морковью и помидорами
- Салат из листьев салата, огурца с лимонным соком
- Чечевица с луком и морковью
- Суп фасолевый (3-4 порции)
- Салат из свеклы и чернослива с орехами
- Крем с манкой и лимоном
- Салат из запеченного перца с кинзой под чесночным соусом
- карбонад юбилейный "семейные секреты"
- Глазунья с луком и помидорами
- Лаваш
- Капуста белокочанная тушеная
- Салат из стручковой фасоли и шпината
- Кабачковые оладьи
- Перловка с тушенными овощами и запеченной куриной грудкой
- Салат из кабачков-гриль с лимонно-горчичной заправкой
- Пшенная каша с тыквой, изюмом и яблоком (на 2 порции)
- Томатная паста Правильное решение
- Плов пшенный с запеченной курицей (на 2 порции)
- Каша пшеничная моя
- Курица в кисло-сладком соусе
- Яичная пицца
- Свинина с зеленым горошком
- Сытный салат с курицей
- Салат из обжаренного болгарского перца
- Сыр Hochland плавленый ассорти (треугольник)17,5 гр/шт
- Мамина тыквенная супер сладкая запеканка
- Овсяная каша с яблоком и курагой,корицей
- Фаршированные кабачки (на 2 порции)
- Каша ячменная
- Хлебушки в яйце
- Овощное соте с курицей (на 2 порции)
- Перловая каша с морковкой (на 3 порции)
- Треска в томате
- Капустный салат с луком
- Запеканка с пшеном и яблоком
- Мюсли 13.11
- Отбивная из телятины с овощами
- Салат к отбивной из телятины (2 порции)
- Запеканка из творога, тыквы и яблока
- Котлеты из гречки с белковым салатом (2 порции)
- Омлет с тунцом и фетой
Метки: Как приготовить Салат из лосося, калорийность 127,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
