Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соус травяной | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Соус манго карри | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.9% | 1018 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 4.9% | 2528 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 39.63 мг | 500 мг | 7.9% | 9.6% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.102 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.29 мг | 90 мг | 37% | 44.9% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.5% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 2.813 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.8% | 1777 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 41% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0354 мг | 20 мг | 5.2% | 6.3% | 1932 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.74 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.1% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2627 г |
| Кремний, Si | 28.702 мг | 30 мг | 95.7% | 116.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 3.8% | 3192 г |
| Натрий, Na | 25.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.3% | 5173 г |
| Сера, S | 54.39 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.6% | 1839 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 7.9% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 44.43 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2270 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.9% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 3.801 мкг | 10 мкг | 38% | 46.1% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1351 мг | 2 мг | 6.8% | 8.3% | 1480 г |
| Медь, Cu | 65.79 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 6.029 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.4% | 1161 г |
| Никель, Ni | 8.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.273 мкг | 55 мкг | 7.8% | 9.5% | 1287 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22051 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 8.5% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.5111 мг | 12 мг | 4.3% | 5.2% | 2348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 37 %, витамином K - 33,8 %, кремнием - 95,7 %, кобальтом - 38 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фарш на камеди пегоди
- Окорок Тамбовский
- Камди пегоди с курицей и капустой
- Яблоко запеченое
- Бутерброд утренний
- Фарш грибы и окорочек
- Салат печеночный
- Камдипегоди с грибами
- Гречневые макароны [Макфа]
- Funghi prataioli in padella
- Печень куриная тушеная
- Оливки зеленые с лососем
- Cotoletta di maiale con osso
- Яблочный пирог
- Соус манго карри
- Кофе с молоком
- Колбаса сыровяленная Fuetec Iberico
- Каша пшенная
- Пицца Ristorante al prosciutto
- Коктейль велнесс
- Восточные сладости Шербет "Султан"
- Шоколад Edel-Zartbitter mit Arriba Edelkakao KAFFEE (J.D.Gross)
- Бульон куриный
- протеиновый коктейль гербалайф формула 1
- Кофе с молоком 3.25%
- Булочки с отрубями
- Сырный салат еврейский
- Говядина тушеная
- Спред "Кремлевское"
- Спирулина порошок
- Хлорелла порошок
- Маринад для рыбы сладкий
- Куриное рагу 15/11/19
- Каша 16/11/19
- Капустные котлеты
- сыр мягкий узелки с зеленью грузинский
- Рулет
- Protein bar Basic whey Decathlon
- Yogurtini
- Свинина карбонат (корейка) под луком с майонезом духовая
- мед разнотравье
- Творожники
- Мороженое сахарная трубочка Славмо
- Омлет
- Сыр президент
- Овсяная каша
- Белая фасоль с грибами Фрау Марта
- Овощи для жарки с шампиньонами
- Сникерс с лесным орехом
- Пирог"фитнес"
- Свинина "любительская"
- Гренки с сахаром
- Шоколад темный Бабаевский с криспи и кешью
- Майонез классический
- Сыр российский
- печенье сахарное ореховое
- Каша овсянка+манка
- Каша тыквенно-кукурузная 200/500
- Кефир 1,5%
- Котлета из говядины
- Конфеты Фруталина
- Оладьи без яиц
- Тесто слоёное бездрожжевое в пластинах Царское Подворье
- Торт бисквитный
- Куриный бульон из костей грудки (мой)
- Уха домашняя (судак, сом, сазан)
- Лапша домашняя из костей грудки (мой)
- Овощная подушка
- Суп с вермишелью
- Салат авокадо огурец
- Каша пшенка
- Папайя зеленая
- Сом Там Веган
- Тефтели из индейки с рисом
- Хамон
- Слайсы
- Гречка с заливкой
- Сливки "Большая кружка" 10%
- Салат с крабовыми палочками и кукурузой
- Конвертики
- Сырники с рикотой
- Хлебцы молодцы
- голова свиная
- Сельдесон
- Богель Могель
- Чавыча слабосоленая
- Желе
- Капуста с тушенкой
- Желудки жаренные
- Батон одуванчик
- Форель слабосоленная
- Вик балиш (с маслом и картошкой)
- Сливки кокосовые AROY-D
- Бутерброд с курицей
- Салями
- вареники с творогом белая береза
- Овсянко-блин
- Пряники клубничные в кондитерской глазури
- Хлеб нарезной
- Коктейль Пей худей клубника
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
