Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Картофель отварной по 1-206	220 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	98 г
Печень трески. Консервы	212 г
Лук репчатый	25 г
Морковь отварная по 2-40	85 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	210 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	289.6 ккал	1684 ккал	17.2%	5.9%	581 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3%	1134 г
Жиры	26.7 г	56 г	47.7%	16.5%	210 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	0.9%	3982 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1%	3333 г
Вода	58.4 г	2273 г	2.6%	0.9%	3892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1250.4 мкг	900 мкг	138.9%	48%	72 г
Ретинол	1.065 мг	~
бета Каротин	1.112 мг	5 мг	22.2%	7.7%	450 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.254 мг	1.8 мг	14.1%	4.9%	709 г
Витамин В4, холин	64.85 мг	500 мг	13%	4.5%	771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	3.3%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	2.8%	1250 г
Витамин В9, фолаты	30.074 мкг	400 мкг	7.5%	2.6%	1330 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	1.6%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	4.83 мг	90 мг	5.4%	1.9%	1863 г
Витамин D, кальциферол	23.12 мкг	10 мкг	231.2%	79.8%	43 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.351 мг	15 мг	35.7%	12.3%	280 г
Витамин Н, биотин	4.927 мкг	50 мкг	9.9%	3.4%	1015 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.1712 мг	20 мг	10.9%	3.8%	921 г
Ниацин	0.814 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.88 мг	2500 мг	8.6%	3%	1163 г
Кальций, Ca	96.84 мг	1000 мг	9.7%	3.3%	1033 г
Кремний, Si	0.133 мг	30 мг	0.4%	0.1%	22556 г
Магний, Mg	27.09 мг	400 мг	6.8%	2.3%	1477 г
Натрий, Na	369.99 мг	1300 мг	28.5%	9.8%	351 г
Сера, S	74.55 мг	1000 мг	7.5%	2.6%	1341 г
Фосфор, P	186.6 мг	800 мг	23.3%	8%	429 г
Хлор, Cl	419.79 мг	2300 мг	18.3%	6.3%	548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.6 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	2.8%	1253 г
Йод, I	4.59 мкг	150 мкг	3.1%	1.1%	3268 г
Кобальт, Co	17.049 мкг	10 мкг	170.5%	58.9%	59 г
Марганец, Mn	0.0947 мг	2 мг	4.7%	1.6%	2112 г
Медь, Cu	2884.97 мкг	1000 мкг	288.5%	99.6%	35 г
Молибден, Mo	4.512 мкг	70 мкг	6.4%	2.2%	1551 г
Никель, Ni	3.237 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	8.319 мкг	55 мкг	15.1%	5.2%	661 г
Фтор, F	16.59 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24111 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5208 г
Цинк, Zn	0.6235 мг	12 мг	5.2%	1.8%	1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.527 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.738 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.116 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	1.295 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.341 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	34.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	201.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.553 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.209 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.019 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.562 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.909 г	min 16.8 г	64.9%	22.4%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.31 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.059 г	от 11.2 до 20.6 г	80.9%	27.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 289,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	289.6 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	26.7 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	58.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 138,9 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 13 %, витамином D - 231,2 %, витамином E - 35,7 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 170,5 %, медью - 288,5 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Салат мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 289,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Батончики из ореховой пасты

Индейка запеченная в духовке в глиняном горшке с соусом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе