Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто на пиццу, 3шт. 420 г
Томатная паста. Консервы 88 г
Шампиньоны (Запекание) 72 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 45 г
Перец сладкий красный (Запекание) 40 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Siyah zeytin. Оливки турецкие 25 г
Кунжут 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6% 800 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.8% 700 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 5.4% 890 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 5.3% 898 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.7% 1277 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 6% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Витамин В9, фолаты 27.564 мкг 400 мкг 6.9% 3.3% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.9% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 6.1% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 3.2% 1496 г
Витамин Н, биотин 3.257 мкг 50 мкг 6.5% 3.1% 1535 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3465 мг 20 мг 16.7% 8% 598 г
Ниацин 1.405 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.52 мг 2500 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Кальций, Ca 178.85 мг 1000 мг 17.9% 8.6% 559 г
Кремний, Si 3.885 мг 30 мг 13% 6.2% 772 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1711 г
Натрий, Na 313.91 мг 1300 мг 24.1% 11.5% 414 г
Сера, S 87.09 мг 1000 мг 8.7% 4.2% 1148 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 9.9% 486 г
Хлор, Cl 496.43 мг 2300 мг 21.6% 10.3% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.3 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 27.23 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 3.1% 1545 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4249 г
Кобальт, Co 5.675 мкг 10 мкг 56.8% 27.2% 176 г
Литий, Li 7.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 6% 791 г
Медь, Cu 169.46 мкг 1000 мкг 16.9% 8.1% 590 г
Молибден, Mo 9.289 мкг 70 мкг 13.3% 6.4% 754 г
Никель, Ni 3.41 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 7.264 мкг 55 мкг 13.2% 6.3% 757 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 8.12 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14820 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1661 г
Цинк, Zn 1.1986 мг 12 мг 10% 4.8% 1001 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.552 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 2.716 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.993 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 17,9 %, кремнием - 13 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 12,6 %, медью - 16,9 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 209,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты