Рецепт Картошка на сале. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка на сале
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 58 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Картофель | 346 г |
| Перец чили красный острый, консервированный без семян | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка на сале".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.5% | 4222 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.5% | 487 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.7% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 5.288 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7.3% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.156 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.77 мг | 90 мг | 18.6% | 11.4% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4395 мг | 20 мг | 7.2% | 4.4% | 1389 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.85 мг | 2500 мг | 17.8% | 10.9% | 561 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8606 г |
| Кремний, Si | 37.596 мг | 30 мг | 125.3% | 76.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2114 г |
| Натрий, Na | 161.73 мг | 1300 мг | 12.4% | 7.6% | 804 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3130 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 4% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 273.69 мг | 2300 мг | 11.9% | 7.3% | 840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 686.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2296 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 4.327 мкг | 10 мкг | 43.3% | 26.5% | 231 г |
| Литий, Li | 56.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1280 г |
| Медь, Cu | 116.54 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.2% | 858 г |
| Молибден, Mo | 5.915 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.2% | 1183 г |
| Никель, Ni | 4.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 429.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15332 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 9.4% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.3751 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3199 г |
| Цирконий, Zr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.95 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка на сале составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 70.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА НА САЛЕ
Картошка на сале богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12 %, витамином C - 18,6 %, калием - 17,8 %, кремнием - 125,3 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 43,3 %, медью - 11,7 %, хромом - 15,3 %
Чем полезен Картошка на сале
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковный торт
- Рулет творожный
- Капуста квашеная с морковью
- Готовка - котлеты куриные
- Смузи с протеином и варенцом
- Горчица дижонская
- Панкейки Суфле
- Балонез
- Суп "Гуляш"
- Сыр Бри президент
- Пельмени Сибирская коллекция фирменные
- сыр ламбер
- хлеб домашний
- Курица с картошкой
- Чизкейк
- Вакаме водоросли сушеные ВкусВилл
- Коктейль
- Печенье с корицей
- куриная грудка (филе) цыпленка бройлера
- Смесь ореховая
- Запеканка из горбуши с картофелем и грибами
- Сырники
- Горбуша запеченая
- Тушёная капуста
- Гороховое пюре (24.11.19г)
- Пирог шоколадный
- Вареники ленивые1
- Соус (24.11.19г)
- Каша манная
- Смесь фруктовая
- Греча в бульоне
- Пирог зебра
- Хлеб с полбой
- псиллиум порошок
- Котлетки куриные диетические
- якон
- Ризотто
- Котлета
- Листья
- Салат с двумя сырами и желтком
- Икра #1 подкопченная Санта бремор
- Шаурма
- Пп лазанья с индейкой и грибами
- окара с микрон
- Сухой молочный напиток
- Фрикадельки с окарой
- Сердечки с капустой
- Отбивная с грибами под сыром
- Отбивная с грибами
- Курица со шпинатом
- Juice drink Sainsbury
- Икра овощная
- Щи
- Конфеты оригинальные "Отломи"
- Печенье
- Пельмени рыбные отварные
- Батончик
- Печень куриная в сметане
- Зельц из свиной шкурки
- Закуска из лаваша
- Творожные вафли
- Творожные конвертики
- Хлопья
- Сельдь под шубой 24.11.19
- Шаурма
- Куриный суп с рисом острый
- Овсяные хлопья
- Картофель печеный брусочками мой
- свити
- Сухари сдобный
- Грибний суп-пюре
- Штрудель из яблок только
- Сыр "Шангвей" с Шиитаке
- Винегрет 24.11.19
- Фунчоза 24.11
- Котлеты по пожарски
- Мюсли манка
- эклер классический
- Курица грудка сувид
- Масло сливочное козье
- Рис с морковью и луком
- Омлет с ветчиной
- Суп из кабачка и перловки
- Картошка с луком запечённая
- Желе
- Мюсли сухие
- Йогурт персик-абрикос Залесский фермер
- Рис отварной
- Choco Pie
- Pecarino tartufo
- Zebra
- Салат овощ с авокадо 24.11
- Торт Наполеон
- Pecarino tartufo
- Суп фасолевый с копченой курицей
- Форель радужная жареная
- Колбаса зернистая
- Картофельные зразы с сыром
- Фарш индилайт
- йогурт ацидофильный
Метки: Как приготовить Картошка на сале, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка на сале, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
