Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет домашний

Свекла, вареная 800 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Огурцы маринованные, сладкие 300 г
Лук репчатый 150 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Капуста маринованная 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.2% 2240 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 6.7% 2028 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2762 г
Органические кислоты 9.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.5 мкг 900 мкг 31.2% 42.9% 321 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 11.045 мкг ~
бета Каротин 1.693 мг 5 мг 33.9% 46.6% 295 г
бета Криптоксантин 25.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4615 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 1.4% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 31.695 мкг 400 мкг 7.9% 10.9% 1262 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 11.3% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.151 мг 15 мг 7.7% 10.6% 1303 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.5564 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3595 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.3 мг 2500 мг 9.8% 13.5% 1023 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3931 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 1.5% 8798 г
Магний, Mg 18.92 мг 400 мг 4.7% 6.5% 2114 г
Натрий, Na 107.54 мг 1300 мг 8.3% 11.4% 1209 г
Сера, S 16.39 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6101 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 6.3% 2192 г
Хлор, Cl 143.43 мг 2300 мг 6.2% 8.5% 1604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2899 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 7.7% 1789 г
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 12% 1154 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 8.9% 1548 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 1.8% 7901 г
Никель, Ni 1.145 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Фтор, F 2.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 145985 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Цинк, Zn 0.2647 мг 12 мг 2.2% 3% 4533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 40.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.909 мг ~
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

Винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 33,9 %

Чем полезен Винегрет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет домашний, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги