Войти

Рецепт Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки)

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 15 г
Вода 75 г
Дрожжи [Люкс] 6 г
Вода 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 285 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 22.5 г
Сахар песок 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 27 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 27 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.2 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.4% 691 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5% 747 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 6.6% 567 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.4% 1538 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5131 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.3% 1633 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.2% 1169 г
Витамин В4, холин 54.85 мг 500 мг 11% 4.1% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.222 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 5.7% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 3.1% 1203 г
Витамин Н, биотин 4.647 мкг 50 мкг 9.3% 3.5% 1076 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4676 мг 20 мг 12.3% 4.6% 811 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.71 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2021 г
Кальций, Ca 83.97 мг 1000 мг 8.4% 3.1% 1191 г
Кремний, Si 1.485 мг 30 мг 5% 1.9% 2020 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 1.5% 2486 г
Натрий, Na 205.09 мг 1300 мг 15.8% 5.9% 634 г
Сера, S 100.28 мг 1000 мг 10% 3.7% 997 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 5.9% 635 г
Хлор, Cl 335.27 мг 2300 мг 14.6% 5.5% 686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.5 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.41 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2163 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2907 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 8.3% 449 г
Марганец, Mn 0.2189 мг 2 мг 10.9% 4.1% 914 г
Медь, Cu 65.52 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1526 г
Молибден, Mo 8.98 мкг 70 мкг 12.8% 4.8% 780 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Селен, Se 11.489 мкг 55 мкг 20.9% 7.8% 479 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 4.08 мкг ~
Фтор, F 44.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8927 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.213 г min 16.8 г 13.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.108 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки) составляет 267,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 44.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ (СПИРИНА СТР. 154 ТЕСТО ОТ ШОКОЛАДНОЙ БАБКИ)

Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки), калорийность 267,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки (Спирина стр. 154 тесто от шоколадной бабки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Салат теплый с куриным филе
Автор Татьяна
118.3
9.8
6.3
5.6
9
1 1
Фруктово-творожный десерт
Автор Евгения Штрейзе
94.7
4.6
3.5
9.4
10
1 0
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Ирина Макс
11-12-2024
Дневник питания и тренировок за 11.12.2024
Сегодняшний рациончик. :) Вчера работала до полуно...
9 75
Диана
13-12-2024
Дневник питания за 12.12.2024
Днем была метель, я пробежалась до пункта выдачи, ...
7 66
Это пройдёт
08-12-2024
Дневник тренировок за 08.12.2024
Был обычный дождливый поздне-осенний день где-то н...
14 45