Рецепт РулетГрудка в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РулетГрудка в беконе

Бекон с/К, в/У [Новгородский Бекон] 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Горчица столовая 15 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РулетГрудка в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11.7% 365 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 12.5% 341 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.2% 3714 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3475 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В4, холин 64.36 мг 500 мг 12.9% 5.5% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 1.147 мг 5 мг 22.9% 9.8% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 12.3% 349 г
Витамин В9, фолаты 6.088 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6570 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 3.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.2176 мг 20 мг 31.1% 13.3% 322 г
Ниацин 8.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.34 мг 2500 мг 10.5% 4.5% 957 г
Кальций, Ca 45.16 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2214 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5576 г
Магний, Mg 72.18 мг 400 мг 18% 7.7% 554 г
Натрий, Na 106.68 мг 1300 мг 8.2% 3.5% 1219 г
Сера, S 185.49 мг 1000 мг 18.5% 7.9% 539 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 8.4% 510 г
Хлор, Cl 115.24 мг 2300 мг 5% 2.1% 1996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Кобальт, Co 7.673 мкг 10 мкг 76.7% 32.7% 130 г
Литий, Li 2.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6192 г
Медь, Cu 76.86 мкг 1000 мкг 7.7% 3.3% 1301 г
Молибден, Mo 9.165 мкг 70 мкг 13.1% 5.6% 764 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 14.152 мкг 55 мкг 25.7% 11% 389 г
Фтор, F 102.68 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Хром, Cr 19.85 мкг 50 мкг 39.7% 17% 252 г
Цинк, Zn 1.2121 мг 12 мг 10.1% 4.3% 990 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 1.548 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 1.164 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 2.267 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.965 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 1.675 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.784 г ~
Глутаминовая кислота 2.554 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 0.893 г ~
Тирозин 0.807 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность РулетГрудка в беконе составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.2 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТГРУДКА В БЕКОНЕ

РулетГрудка в беконе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 28,7 %, витамином PP - 31,1 %, магнием - 18 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 76,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 25,7 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен РулетГрудка в беконе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РулетГрудка в беконе, калорийность 234,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РулетГрудка в беконе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты