Рецепт Куриное филе с соевым соусом и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с соевым соусом и медом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1116 г
Подсолнечное масло 15 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 56 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с соевым соусом и медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 23.2% 290 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.3% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2022 г
Витамин В4, холин 90.94 мг 500 мг 18.2% 12.2% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.616 мг 5 мг 32.3% 21.7% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.807 мг 2 мг 40.4% 27.2% 248 г
Витамин В9, фолаты 10.114 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.1% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 5.9% 1135 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.3363 мг 20 мг 41.7% 28% 240 г
Ниацин 11.714 мг ~
Бетаин 2.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.39 мг 2500 мг 13.8% 9.3% 724 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 0.7% 10428 г
Магний, Mg 99.49 мг 400 мг 24.9% 16.7% 402 г
Натрий, Na 274.06 мг 1300 мг 21.1% 14.2% 474 г
Сера, S 249.66 мг 1000 мг 25% 16.8% 401 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 15.9% 421 г
Хлор, Cl 81.4 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2826 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.653 мг 18 мг 9.2% 6.2% 1089 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4792 г
Кобальт, Co 9.989 мкг 10 мкг 99.9% 67.1% 100 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2454 г
Медь, Cu 94.56 мкг 1000 мкг 9.5% 6.4% 1058 г
Молибден, Mo 11.942 мкг 70 мкг 17.1% 11.5% 586 г
Селен, Se 18.929 мкг 55 мкг 34.4% 23.1% 291 г
Фтор, F 143.75 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2783 г
Хром, Cr 27.14 мкг 50 мкг 54.3% 36.5% 184 г
Цинк, Zn 1.5137 мг 12 мг 12.6% 8.5% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.154 г ~
Валин 1.543 г ~
Гистидин* 1.551 г ~
Изолейцин 1.343 г ~
Лейцин 2.346 г ~
Лизин 3.102 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 1.016 г ~
Треонин 1.318 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.555 г ~
Аспарагиновая кислота 2.291 г ~
Гидроксипролин 0.245 г ~
Глицин 1.093 г ~
Глутаминовая кислота 3.402 г ~
Пролин 1.214 г ~
Серин 1.207 г ~
Тирозин 1.056 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.267 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с соевым соусом и медом составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 26.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ И МЕДОМ

Куриное филе с соевым соусом и медом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином B5 - 32,3 %, витамином B6 - 40,4 %, витамином PP - 41,7 %, калием - 13,8 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 99,9 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 34,4 %, хромом - 54,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Куриное филе с соевым соусом и медом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с соевым соусом и медом, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с соевым соусом и медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы