Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста квашеная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.5% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.2% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.125 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.6% | 1893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 47.2% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.942 мг | 15 мг | 12.9% | 20.9% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 15% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5625 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3556 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.88 мг | 2500 мг | 10.9% | 17.6% | 920 г |
| Кальций, Ca | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.1% | 2279 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 3.4% | 4800 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2653 г |
| Натрий, Na | 775.5 мг | 1300 мг | 59.7% | 96.6% | 168 г |
| Сера, S | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.6% | 6365 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 6.8% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 12.5% | 1294 г |
| Медь, Cu | 90.63 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.7% | 1103 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9769 г |
| Фтор, F | 9.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41195 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.2646 мг | 12 мг | 2.2% | 3.6% | 4535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 86.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 29,2 %, витамином E - 12,9 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лук репчатый
- Салат из пекинсуой капусты,моркови,петрушки с яблочным уксусом
- Индейка на пару
- Сливки кампина 10% 1-10гр
- Фритатта белковая с овощами
- Отруби пшеничные эструдированные
- Гранат
- Крыло вареное копченое
- Смузи кефирный
- Омлет
- Оладьи из печени
- Творог 5% стм Окей
- Магний
- Винегрет
- Запеканка с тыквой
- Нутовые котлеты
- Навага жареная
- Хлеб из цельного зерна из пророщенной ржи БИОХУТОР
- Сыр лёгкий 16% natura
- Мясо по японски
- Салат с зубаткой картошкой и майонезом
- Грудинка варено-копченая
- Соба с овощами и телятиной
- Рулька свинная
- Веганское оливье
- Замена колбасе
- Осяноблин с сыром
- Индейка с шампиньонами
- Горбуша бульон
- Салат с капустой и морковью
- Хачапури на сковороде ПП
- Пицца не пп
- Заварной с солодом и кориандром
- Комплекапс
- Хлеб с отрубями
- Шампиньоны отварные
- несквик
- Желе фруктовое
- Свёкла с чесноком и майонезом
- Печень трески
- Отруби ржаные "Бородинские"
- Салат из квашеной капусты
- Мясной пирог из сдобного теста (Спирина Национальные пироги стр. 38)
- Чипсы из ламинарии с морковью
- Паштет из свиной печени с салом
- Равлик боб
- Яблоко
- Укроп ботанический сорт 《аллигатор》
- Пирог с кабачками и вареньем
- Яйца фаршированные чесноком
- Лук-перо ботанический сорт 《ветразь》
- Овощи запечённые
- Селёдка под шубой (Салат в Перекрёстке)
- здоровье
- Козинак из кунжута
- Хлеб Литовский на остатках закваскт
- Сушка цельнозерновая с конопляной мукой Вкусвилл
- Овсяная каша на молоке 5 ст.л.
- Щи из кислой капусты
- Нутовые трюфели
- Шарлотка на рисовой муке
- Греча с грибами
- Телятина тушёная кусочками
- Творожное домашнее печенье
- Маслины без косточки
- Суп куриный с пачки
- Гречка зелёная
- Рулет мясноц
- Паштет из куриной печени
- сыр плавленный кисломолочный плюс
- Cheddar 33%
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Борщ вегетарианский
- Овсяноблин Мой с Молоком
- Кабачок жаренный в муке
- Овсяноблин
- Блины на кефире
- Конфета Джек с молоком
- Halfvolle melk Campina
- Сыр плавленный Городской
- Творог обезжиренный Эго
- Тс
- Икра сома Беринг
- Салат оригинальный
- Голубцы с курицей в томатном соусе (200гр)
- Сдобные булочки с гретцким орехом
- ГРЕЧНЕВО-КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
- Хлопья фитнес
- Тефтели
- Суп с тыквой и пл.сыром
- Салат с обжорка
- Торт печеночный
- Протеиновый коктейль Chanp (порошок)
- Рассол капусный
- Салат с тунцом
- Хлопья из цельной пшеницы Fitness
- шоколад с мятой
- Хлебцы ржаные
- Сырный суп
- Суп с грибами
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
