Войти

Рецепт Фрикасе из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикасе из курицы

Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные 800 г
Бульон куриный 500 г
Лук репчатый 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 120 г
Вино, столовое, все виды 150 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 20 г
Масло сливочное 78% жирности, любительское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикасе из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.4% 628 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.8% 602 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 3039 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2290 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.867 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.6% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16077 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7031 мг 20 мг 13.5% 8.8% 740 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.01 мг 2500 мг 5.5% 3.6% 1825 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5967 г
Кремний, Si 0.337 мг 30 мг 1.1% 0.7% 8902 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2% 3279 г
Натрий, Na 77.8 мг 1300 мг 6% 3.9% 1671 г
Сера, S 123.29 мг 1000 мг 12.3% 8% 811 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 6.7% 974 г
Хлор, Cl 6.99 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.3% 5013 г
Медь, Cu 55.62 мкг 1000 мкг 5.6% 3.7% 1798 г
Молибден, Mo 0.494 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 14170 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 9.359 мкг 55 мкг 17% 11.1% 588 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24010 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 1.1834 мг 12 мг 9.9% 6.5% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 1.682 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.527 г min 16.8 г 21% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.435 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.648 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Фрикасе из курицы составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ

Фрикасе из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, селеном - 17 %

Чем полезен Фрикасе из курицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикасе из курицы, калорийность 153 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикасе из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0