Рецепт Омлет с молоком и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с молоком и пармезаном

Яйцо куриное 110 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 25 г
Чеснок, порошок 0.2 г
Луковый порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.9% 463 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12% 424 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.7 мкг 900 мкг 29.4% 14.9% 340 г
Ретинол 0.239 мг ~
альфа Каротин 0.467 мкг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2976 г
бета Криптоксантин 4.778 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.464 мг 1.8 мг 25.8% 13.1% 388 г
Витамин В4, холин 220.51 мг 500 мг 44.1% 22.4% 227 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 12.8% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.538 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3796 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 12.1% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.5% 3285 г
Витамин D, кальциферол 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 9.8% 519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 2% 2471 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 17.714 мкг 50 мкг 35.4% 17.9% 282 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 10.9% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.2842 мг 20 мг 16.4% 8.3% 609 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.53 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Кальций, Ca 223.47 мг 1000 мг 22.3% 11.3% 447 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1867 г
Натрий, Na 411.48 мг 1300 мг 31.7% 16.1% 316 г
Сера, S 205.98 мг 1000 мг 20.6% 10.4% 485 г
Фосфор, P 275.5 мг 800 мг 34.4% 17.4% 290 г
Хлор, Cl 385.19 мг 2300 мг 16.7% 8.5% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 2.337 мг 18 мг 13% 6.6% 770 г
Йод, I 18.72 мкг 150 мкг 12.5% 6.3% 801 г
Кобальт, Co 8.736 мкг 10 мкг 87.4% 44.3% 114 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3650 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 4.5% 1139 г
Молибден, Mo 6.548 мкг 70 мкг 9.4% 4.8% 1069 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 29.861 мкг 55 мкг 54.3% 27.5% 184 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 53.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7413 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 3.9% 1295 г
Цинк, Zn 1.4322 мг 12 мг 11.9% 6% 838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 1.149 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 2.469 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 1.028 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 492.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 1.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.226 г min 16.8 г 31.1% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.171 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком и пармезаном составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЛОКОМ И ПАРМЕЗАНОМ

Омлет с молоком и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, витамином B2 - 25,8 %, холином - 44,1 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином D - 19,3 %, витамином H - 35,4 %, витамином K - 21,6 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 22,3 %, фосфором - 34,4 %, хлором - 16,7 %, железом - 13 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 87,4 %, селеном - 54,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Омлет с молоком и пармезаном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с молоком и пармезаном, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с молоком и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты