Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Яйцо куриное | 164 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 477 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1273 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Сахар песок | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.6% | 1407 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 6.5% | 991 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2211 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 47.91 мг | 500 мг | 9.6% | 6.2% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 5.4% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.149 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 4.141 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.3% | 1207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5118 мг | 20 мг | 7.6% | 4.9% | 1323 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.02 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.4% | 1879 г |
| Кальций, Ca | 84.96 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.5% | 1177 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 2.1% | 3168 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2937 г |
| Натрий, Na | 43.44 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 2993 г |
| Сера, S | 49.34 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 7.5% | 857 г |
| Хлор, Cl | 86.97 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3209 г |
| Йод, I | 7.67 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.3% | 1956 г |
| Кобальт, Co | 1.699 мкг | 10 мкг | 17% | 10.9% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 4.6% | 1416 г |
| Медь, Cu | 38.1 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.4% | 2625 г |
| Молибден, Mo | 6.609 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.198 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.1% | 1058 г |
| Стронций, Sr | 10.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17881 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5109 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 65.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17 %
Чем полезен Блины
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель печеный
- Рис Лена с овощами гавайская смесь
- Рулет с маком
- балык
- Салат греческий домашний
- Горошница
- Пельмени свинина говядина Де Люкс de luxe
- сыр хохланд
- СУП капустный 30.11
- Салат база 30.11
- Лапша на гарнир
- Шоко кекс
- Пассеровка
- Пюре из красной чечевицы
- Салат с кальмаром
- Хлеб старорусский бездрожжевой
- Гречка со сливой на зеленом чае
- Мука овсянная
- Макароны с печенью, сыром, яйцом
- Шампиньоны в сметане
- Чечевица "Отварная"
- Йогурт Эпика
- Каша пшенная на воде с солью
- Щи постные (30.11.19)
- крабовое мясо
- Десерт
- Салат Кояш
- Творожная запеканка с маком
- Ванильный сахар
- Форель слабосоленая «своя рыбка»
- Кисель из овсянки
- подслкститель с инулином
- Конфеты Мирель
- Пельмени с маслом и уксусом 1 порция=197 г
- Чай с сахарозаменителем
- Икра нерки лососевая
- Творог с медовой гранолой
- Кисель овсянка
- Горчица дижонская
- Конфеты Doremi [Bucuria]
- Сладкий быстрый пирог: бананы и яблоки
- Конфеты Вечерний Кишинев [Bucuria]
- Омлет
- Салат из крабового мяса с капустой и горошком
- Каша рисовая на молоке
- Капуста тушёная
- Фасоль с капустой
- Конфеты Livada Moldovei [Bucuria]
- Колбаски отборные
- Гречка
- Рис вареный
- БАД-селен
- Пицца
- Масло растительное
- Peekon -RAKVERE
- Котлеты мясные запеченные
- БАД-цинк
- Конфета Картошка из овсянки"
- КОТЛЕТА ПАРОВАЯ ИЗ ИНДЕЙКИ
- КОТЛЕТА ПАРОВАЯ ИЗ ИНДЕЙКИ
- Майонез
- БАД-омега 3
- Oatcakes gluten free
- Желе из йогурта
- колбаски Мадярские
- Соус Pesto Classic
- Щи на свининн
- Суп с лисичками
- Индейка в сметане
- несквіт пластівці алфавіт
- Пирог
- Овощи с рыбой
- ФИЛЕ ИЗ ИНДЕЙКИ КОПЧЕНО-варёное
- Суп гороховый
- Тартар из говядины
- Карамель леденцовая без сахара
- Борщ со свеклой капустой и грибами
- Салат с огурцом, горошком и яйцом
- Рассольник
- Творожный сыр
- Колбаса сырокопченая
- Nesquik Готовый Завтрак Шоколадные шарики
- Суп из брокколи Лена зорге
- Салат с лососем Лена зорге
- Оленина тушеная
- Отварной кролик
- Бифидок
- Пирожное корзиночка с кремом и ягодами
- Куриный фахитос с рисом в мультиварке
- Гуляш Лена с мясом лося
- Щи с вешенками Лена
- кефаль
- Цветочная пыльца
- Салат с морской капустой
- Яйца с майонезом
- Творог 1.8101
- Салат с капустой и морковью
- Суп куриный с чечевицы
- Витамин E
- Творожные оладушки
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
