Рецепт Овощи с булгуром, горошком и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с булгуром, горошком и мясом

Перец сладкий красный (Пассерование) 212 г
Лук репчатый (Пассерование) 151 г
Морковь (Пассерование) 129 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 160 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Горошек зеленый. Консервы 215 г
Говядина 1 кат. (Варка) 100 г
Подсолнечное масло 16 г
Булгур, крупа 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с булгуром, горошком и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.7 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2729 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.2% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.8% 2772 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.8% 909 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219 мкг 900 мкг 24.3% 39.4% 411 г
бета Каротин 1.312 мг 5 мг 26.2% 42.5% 381 г
Лютеин + Зеаксантин 13.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.1% 4000 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 3.7% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 6.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 13% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.218 мкг 400 мкг 2.1% 3.4% 4867 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 7.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 32.3% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 7.1% 2252 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6974 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 7.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.17 мг 20 мг 5.9% 9.6% 1709 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.37 мг 2500 мг 6.5% 10.5% 1540 г
Кальций, Ca 14.51 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6892 г
Кремний, Si 7.477 мг 30 мг 24.9% 40.4% 401 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1846 г
Натрий, Na 54.9 мг 1300 мг 4.2% 6.8% 2368 г
Сера, S 35.78 мг 1000 мг 3.6% 5.8% 2795 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 10.7% 1524 г
Хлор, Cl 31.27 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 10.87 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 6.6% 2452 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7813 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 54.3% 299 г
Литий, Li 14.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 23.8% 678 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 17.3% 934 г
Молибден, Mo 6.918 мкг 70 мкг 9.9% 16% 1012 г
Никель, Ni 2.798 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7333 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8148 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 6.6% 2439 г
Цинк, Zn 0.6129 мг 12 мг 5.1% 8.3% 1958 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи с булгуром, горошком и мясом составляет 61,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С БУЛГУРОМ, ГОРОШКОМ И МЯСОМ

Овощи с булгуром, горошком и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином C - 19,9 %, кремнием - 24,9 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Овощи с булгуром, горошком и мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с булгуром, горошком и мясом, калорийность 61,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с булгуром, горошком и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги