Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.4% 1600 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7% 1009 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 6% 1178 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.9% 1184 г
Витамин В4, холин 69.76 мг 500 мг 14% 9.9% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 8.4% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 10.4% 680 г
Витамин В9, фолаты 7.964 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 4.2% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 3.8% 1845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 7.361 мкг 50 мкг 14.7% 10.4% 679 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7706 мг 20 мг 8.9% 6.3% 1130 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.63 мг 2500 мг 9.6% 6.8% 1039 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3182 г
Кремний, Si 40.104 мг 30 мг 133.7% 94.4% 75 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 5.4% 1297 г
Натрий, Na 54.16 мг 1300 мг 4.2% 3% 2400 г
Сера, S 59.53 мг 1000 мг 6% 4.2% 1680 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 7.4% 956 г
Хлор, Cl 74.13 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 193.8 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1837 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2560 г
Кобальт, Co 2.615 мкг 10 мкг 26.2% 18.5% 382 г
Литий, Li 1.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.3046 мг 2 мг 15.2% 10.7% 657 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 5.6% 1264 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2061 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 10.21 мкг 55 мкг 18.6% 13.1% 539 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 16.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23966 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3906 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 192 гр (272.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином H - 14,7 %, кремнием - 133,7 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 15,2 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги