Рецепт Лапша смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша смесь

Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Пшеничная мука, обойная 75 г
Яйцо перепелиное 90 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.8 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.4% 679 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.6% 800 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 6.9% 532 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.1% 513 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6457 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 7.1% 514 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 5.3% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 6% 614 г
Витамин В4, холин 224.06 мг 500 мг 44.8% 16.4% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 7.4% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 4.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 22.779 мкг 400 мкг 5.7% 2.1% 1756 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 7% 525 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.331 мг 15 мг 15.5% 5.7% 644 г
Витамин Н, биотин 1.847 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2707 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4337 мг 20 мг 22.2% 8.1% 451 г
Ниацин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.65 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1354 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2595 г
Кремний, Si 1.285 мг 30 мг 4.3% 1.6% 2335 г
Магний, Mg 45.11 мг 400 мг 11.3% 4.1% 887 г
Натрий, Na 200.1 мг 1300 мг 15.4% 5.6% 650 г
Сера, S 97.55 мг 1000 мг 9.8% 3.6% 1025 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 9.5% 385 г
Хлор, Cl 306.51 мг 2300 мг 13.3% 4.9% 750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.3 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.92 мкг ~
Железо, Fe 2.969 мг 18 мг 16.5% 6% 606 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 6.839 мкг 10 мкг 68.4% 25.1% 146 г
Марганец, Mn 0.9359 мг 2 мг 46.8% 17.2% 214 г
Медь, Cu 193.46 мкг 1000 мкг 19.3% 7.1% 517 г
Молибден, Mo 11.807 мкг 70 мкг 16.9% 6.2% 593 г
Никель, Ni 7.333 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 15.302 мкг 55 мкг 27.8% 10.2% 359 г
Титан, Ti 3.53 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 4.2% 867 г
Цинк, Zn 1.361 мг 12 мг 11.3% 4.1% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Лапша смесь составляет 272,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.8 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША СМЕСЬ

Лапша смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 44,8 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 19 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 22,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 26 %, хлором - 13,3 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 68,4 %, марганцем - 46,8 %, медью - 19,3 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 27,8 %, хромом - 11,5 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Лапша смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша смесь, калорийность 272,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги