Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
кабачки тушоные 1400 г
сельдерей тушеный 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 50 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.3% 1273 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 643.6 мкг 900 мкг 71.5% 102.6% 140 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.251 мкг ~
бета Каротин 3.85 мг 5 мг 77% 110.5% 130 г
бета Криптоксантин 2.431 мкг ~
Ликопин 16.958 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 23.04 мг 90 мг 25.6% 36.7% 391 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 10% 1420 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8237 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.8422 мг 20 мг 4.2% 6% 2375 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.22 мг 2500 мг 8.8% 12.6% 1135 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3976 г
Кремний, Si 5.519 мг 30 мг 18.4% 26.4% 544 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 7.3% 1965 г
Натрий, Na 222.58 мг 1300 мг 17.1% 24.5% 584 г
Сера, S 14.89 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6716 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2241 г
Хлор, Cl 317.33 мг 2300 мг 13.8% 19.8% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 29.03 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2703 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5906 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 31.6% 454 г
Литий, Li 1.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 9.3% 1547 г
Медь, Cu 59.38 мкг 1000 мкг 5.9% 8.5% 1684 г
Молибден, Mo 7.353 мкг 70 мкг 10.5% 15.1% 952 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13547 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16058 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 6.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.3004 мг 12 мг 2.5% 3.6% 3995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.714 мг ~
бета Ситостерол 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,5 %, бэта-каротином - 77 %, витамином C - 25,6 %, кремнием - 18,4 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы