Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 220 г
Перец сладкий красный 80 г
Сметана 15% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп 10 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.3% 3500 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6% 4761 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.8% 2222 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.4% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 45.9% 622 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.808 мг 5 мг 16.2% 46.2% 619 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 10% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.7% 3750 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 4% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 6.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 17.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.097 мкг 400 мкг 1.5% 4.3% 6561 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 65.86 мг 90 мг 73.2% 208.5% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 4.3% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11186 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 16.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.6284 мг 20 мг 3.1% 8.8% 3183 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.93 мг 2500 мг 8.3% 23.6% 1202 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 7.4% 3871 г
Кремний, Si 8.408 мг 30 мг 28% 79.8% 357 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 4% 7055 г
Натрий, Na 211.91 мг 1300 мг 16.3% 46.4% 613 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 5.7% 5040 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 13.4% 2116 г
Хлор, Cl 351.98 мг 2300 мг 15.3% 43.6% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 8.8% 3209 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 5.7% 4967 г
Кобальт, Co 4.684 мкг 10 мкг 46.8% 133.3% 213 г
Литий, Li 34.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 23.9% 1187 г
Медь, Cu 98.17 мкг 1000 мкг 9.8% 27.9% 1019 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 24.8% 1154 г
Никель, Ni 8.768 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 134.7 мкг ~
Селен, Se 0.406 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13547 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 22198 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 28.2% 1008 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 8.3% 3471 г
Цирконий, Zr 2.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином C - 73,2 %, кремнием - 28 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 46,8 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги