Рецепт Филе бедра курица жареное/запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе бедра курица жареное/запеченое

Чеснок, порошок 1 г
Кетчуп 30 г
Майонез Легкий [Кальве] 30 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра курица жареное/запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 19.7% 422 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Ликопин 260.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.9% 1053 г
Витамин В4, холин 45.74 мг 500 мг 9.1% 7.6% 1093 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 18.2% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 15.9% 521 г
Витамин В9, фолаты 3.966 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10086 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 14.8% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7500 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.2446 мг 20 мг 26.2% 21.8% 381 г
Бетаин 8.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.35 мг 2500 мг 9.2% 7.6% 1090 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.8% 10277 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1832 г
Натрий, Na 109.32 мг 1300 мг 8.4% 7% 1189 г
Сера, S 179.41 мг 1000 мг 17.9% 14.9% 557 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 17.5% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2429 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Медь, Cu 58.29 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1716 г
Селен, Se 19.658 мкг 55 мкг 35.7% 29.7% 280 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 1.6507 мг 12 мг 13.8% 11.5% 727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.506 г ~
Лизин 1.67 г ~
Метионин 0.51 г ~
Треонин 0.837 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.062 г ~
Аспарагиновая кислота 1.745 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 2.914 г ~
Пролин 0.725 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.346 г min 16.8 г 8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.576 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра курица жареное/запеченое составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 464 гр (558.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦА ЖАРЕНОЕ/ЗАПЕЧЕНОЕ

Филе бедра курица жареное/запеченое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 21,1 %, селеном - 35,7 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Филе бедра курица жареное/запеченое

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе бедра курица жареное/запеченое, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе бедра курица жареное/запеченое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги