Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо перепелиное (Жарка омлет)	16 Штука
Горошек зелёный, замороженный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1285 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	9.5%	809 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	10.5%	727 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.5%	5093 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.3%	1053 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.5%	3003 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	315.6 мкг	900 мкг	35.1%	26.8%	285 г
Ретинол	0.264 мг	~
альфа Каротин	8.658 мкг	~
бета Каротин	0.575 мг	5 мг	11.5%	8.8%	870 г
Лютеин + Зеаксантин	1018.182 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	8.9%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.448 мг	1.8 мг	24.9%	19%	402 г
Витамин В4, холин	327.74 мг	500 мг	65.5%	50%	153 г
Витамин В5, пантотеновая	1.335 мг	5 мг	26.7%	20.4%	375 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.3%	1802 г
Витамин В9, фолаты	26.435 мкг	400 мкг	6.6%	5%	1513 г
Витамин В12, кобаламин	0.985 мкг	3 мкг	32.8%	25%	305 г
Витамин C, аскорбиновая	7.79 мг	90 мг	8.7%	6.6%	1155 г
Витамин D, кальциферол	0.873 мкг	10 мкг	8.7%	6.6%	1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.57 мг	15 мг	3.8%	2.9%	2632 г
гамма Токоферол	0.325 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	7.9%	976 г
Витамин РР, НЭ	2.611 мг	20 мг	13.1%	10%	766 г
Ниацин	0.168 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156 мг	2500 мг	6.2%	4.7%	1603 г
Кальций, Ca	43.19 мг	1000 мг	4.3%	3.3%	2315 г
Магний, Mg	31.2 мг	400 мг	7.8%	6%	1282 г
Натрий, Na	118.44 мг	1300 мг	9.1%	6.9%	1098 г
Сера, S	99.9 мг	1000 мг	10%	7.6%	1001 г
Фосфор, P	171.4 мг	800 мг	21.4%	16.3%	467 г
Хлор, Cl	91.64 мг	2300 мг	4%	3.1%	2510 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.657 мг	18 мг	14.8%	11.3%	677 г
Кобальт, Co	8.727 мкг	10 мкг	87.3%	66.6%	115 г
Марганец, Mn	0.1642 мг	2 мг	8.2%	6.3%	1218 г
Медь, Cu	122.25 мкг	1000 мкг	12.2%	9.3%	818 г
Молибден, Mo	1.247 мкг	70 мкг	1.8%	1.4%	5613 г
Селен, Se	20.771 мкг	55 мкг	37.8%	28.9%	265 г
Хром, Cr	8.73 мкг	50 мкг	17.5%	13.4%	573 г
Цинк, Zn	1.2713 мг	12 мг	10.6%	8.1%	944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.805 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.59 г	~
Валин	0.646 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.411 г	~
Лейцин	0.777 г	~
Лизин	0.687 г	~
Метионин	0.271 г	~
Метионин + Цистеин	0.374 г	~
Треонин	0.465 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.476 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.698 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.867 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	1.349 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.636 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	344.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.466 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.77 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.192 г	min 16.8 г	19%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.461 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.845 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.718 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.654 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B2 - 24,9 %, холином - 65,5 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 21,4 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 87,3 %, медью - 12,2 %, селеном - 37,8 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Омлет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 131 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе