Рецепт Свекла с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с грецким орехом

Свекла (Варка в кожуре) 50 г
Чеснок 5 г
Грецкий орех 10 г
Майонез лёгкий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.4% 1689 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.3% 471 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.1% 1856 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.3% 625 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 1.6% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 22.183 мкг 400 мкг 5.5% 3.2% 1803 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 4.9% 1180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2768 г
Витамин Н, биотин 3.328 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1502 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.34 мг 20 мг 6.7% 3.9% 1493 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.83 мг 2500 мг 13% 7.5% 772 г
Кальций, Ca 59.13 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1691 г
Кремний, Si 70.78 мг 30 мг 235.9% 136.4% 42 г
Магний, Mg 39.55 мг 400 мг 9.9% 5.7% 1011 г
Натрий, Na 34.78 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3738 г
Сера, S 27.63 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3619 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 7% 825 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 235.1 мкг ~
Ванадий, V 59.67 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 5.1% 1141 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2366 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 20.6% 280 г
Литий, Li 46.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.8902 мг 2 мг 44.5% 25.7% 225 г
Медь, Cu 212.08 мкг 1000 мкг 21.2% 12.3% 472 г
Молибден, Mo 10.438 мкг 70 мкг 14.9% 8.6% 671 г
Никель, Ni 43.817 мкг ~
Рубидий, Rb 355.7 мкг ~
Селен, Se 2.548 мкг 55 мкг 4.6% 2.7% 2159 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 130.17 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3073 г
Хром, Cr 18.77 мкг 50 мкг 37.5% 21.7% 266 г
Цинк, Zn 0.858 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1399 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.733 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.183 г ~

Энергетическая ценность Свекла с грецким орехом составляет 172,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (103.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Свекла с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, калием - 13 %, кремнием - 235,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 44,5 %, медью - 21,2 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 37,5 %

Чем полезен Свекла с грецким орехом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с грецким орехом, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги