Рецепт Яблочные оладьи с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи с миндалем

Яблоко 300 г
Яйцо куриное 120 г
Миндаль 10 г
Соевая мука, обезжиренная 80 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.9% 655 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.8% 1333 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.1% 513 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 5.5% 1404 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.2% 1078 г
Витамин В4, холин 63.48 мг 500 мг 12.7% 9.9% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 10.3% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 6.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 51.15 мкг 400 мкг 12.8% 9.9% 782 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 5% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 3.9% 1984 г
Витамин Н, биотин 5.232 мкг 50 мкг 10.5% 8.2% 956 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6042 мг 20 мг 8% 6.2% 1247 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.68 мг 2500 мг 23.3% 18.1% 430 г
Кальций, Ca 65.13 мг 1000 мг 6.5% 5% 1535 г
Кремний, Si 2.144 мг 30 мг 7.1% 5.5% 1399 г
Магний, Mg 57.86 мг 400 мг 14.5% 11.3% 691 г
Натрий, Na 49.86 мг 1300 мг 3.8% 3% 2607 г
Сера, S 127.81 мг 1000 мг 12.8% 9.9% 782 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 16.1% 483 г
Хлор, Cl 38.42 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 3.394 мг 18 мг 18.9% 14.7% 530 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2547 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 24.5% 316 г
Литий, Li 0.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.5423 мг 2 мг 27.1% 21% 369 г
Медь, Cu 720.39 мкг 1000 мкг 72% 55.9% 139 г
Молибден, Mo 5.491 мкг 70 мкг 7.8% 6.1% 1275 г
Никель, Ni 12.281 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 7.671 мкг 55 мкг 13.9% 10.8% 717 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20704 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1441 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 5% 1554 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.94 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи с миндалем составляет 128,8 кКал.

  • Порция = 103 гр (132.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.8 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ

Яблочные оладьи с миндалем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B9 - 12,8 %, калием - 23,3 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 20,7 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 27,1 %, медью - 72 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Яблочные оладьи с миндалем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи с миндалем, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи с миндалем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги