Рецепт Пицца с тархуном и песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с тархуном и песто

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Вода	75 г
Оливковое масло	21 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	38 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	38 г
Перец сладкий красный (Припускание)	91 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая (Запекание)	18 г
Базилик, свежий	5 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения	90 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	51 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с тархуном и песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290.9 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	579 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	4.4%	784 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	9.9%	348 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	4.2%	830 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.3%	1053 г
Вода	48.7 г	2273 г	2.1%	0.7%	4667 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.6 мкг	900 мкг	9.6%	3.3%	1039 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.523 мг	5 мг	10.5%	3.6%	956 г
бета Криптоксантин	2.323 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	196.418 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	2.4%	1417 г
Витамин В4, холин	24.69 мг	500 мг	4.9%	1.7%	2025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	1.9%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	2.9%	1205 г
Витамин В9, фолаты	13.637 мкг	400 мкг	3.4%	1.2%	2933 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	2%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	14.5 мг	90 мг	16.1%	5.5%	621 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.2%	14925 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.849 мг	15 мг	19%	6.5%	527 г
гамма Токоферол	2.518 мг	~
дельта Токоферол	0.828 мг	~
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	0.7%	5000 г
Витамин К, филлохинон	44.7 мкг	120 мкг	37.3%	12.8%	268 г
Витамин РР, НЭ	1.4024 мг	20 мг	7%	2.4%	1426 г
Ниацин	0.665 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.26 мг	2500 мг	5.4%	1.9%	1848 г
Кальций, Ca	201.09 мг	1000 мг	20.1%	6.9%	497 г
Кремний, Si	4.677 мг	30 мг	15.6%	5.4%	641 г
Магний, Mg	23.95 мг	400 мг	6%	2.1%	1670 г
Натрий, Na	645.9 мг	1300 мг	49.7%	17.1%	201 г
Сера, S	82.1 мг	1000 мг	8.2%	2.8%	1218 г
Фосфор, P	161 мг	800 мг	20.1%	6.9%	497 г
Хлор, Cl	116.31 мг	2300 мг	5.1%	1.8%	1977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	357.6 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	30.99 мкг	~
Железо, Fe	0.939 мг	18 мг	5.2%	1.8%	1917 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17241 г
Кобальт, Co	1.076 мкг	10 мкг	10.8%	3.7%	929 г
Литий, Li	12.997 мкг	~
Марганец, Mn	0.3988 мг	2 мг	19.9%	6.8%	502 г
Медь, Cu	110.14 мкг	1000 мкг	11%	3.8%	908 г
Молибден, Mo	5.531 мкг	70 мкг	7.9%	2.7%	1266 г
Никель, Ni	1.499 мкг	~
Олово, Sn	1.77 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	5.314 мкг	55 мкг	9.7%	3.3%	1035 г
Стронций, Sr	0.36 мкг	~
Титан, Ti	3.74 мкг	~
Фтор, F	22.08 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18116 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	1.2%	2959 г
Цинк, Zn	0.8948 мг	12 мг	7.5%	2.6%	1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.182 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.354 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.496 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.196 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.318 г	~
Глицин	0.091 г	~
Глутаминовая кислота	1.151 г	~
Пролин	0.583 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	15.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	19%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.723 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.193 г	~
6:0 Капроновая	0.076 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.136 г	~
14:0 Миристиновая	0.454 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.647 г	~
20:0 Арахиновая	0.057 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.705 г	min 16.8 г	39.9%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.355 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.977 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.065 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.776 г	от 11.2 до 20.6 г	24.8%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.372 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.871 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.345 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.279 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
18:3 прочие изомеры	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.031 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~

Энергетическая ценность Пицца с тархуном и песто составляет 290,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	290.9 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	26.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	48.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ТАРХУНОМ И ПЕСТО

Пицца с тархуном и песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином E - 19 %, витамином K - 37,3 %, кальцием - 20,1 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 20,1 %, марганцем - 19,9 %, медью - 11 %

Чем полезен Пицца с тархуном и песто

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с тархуном и песто, калорийность 290,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с тархуном и песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе