Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Каперсы, консервированные 30 г
Лук репчатый 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 150 г
Огурец грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.8% 1900 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 14.1% 644 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.2% 2841 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 11.4% 799 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 9% 1014 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 1% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.337 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.8% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 30.59 мг 90 мг 34% 31% 294 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 7.6% 1207 г
Витамин Н, биотин 0.997 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5015 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.3099 мг 20 мг 6.5% 5.9% 1527 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.86 мг 2500 мг 7.1% 6.5% 1414 г
Кальций, Ca 98.48 мг 1000 мг 9.8% 8.9% 1015 г
Кремний, Si 12.219 мг 30 мг 40.7% 37.1% 246 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Натрий, Na 495.19 мг 1300 мг 38.1% 34.8% 263 г
Сера, S 42.79 мг 1000 мг 4.3% 3.9% 2337 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 8.9% 1026 г
Хлор, Cl 315.94 мг 2300 мг 13.7% 12.5% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 4% 2261 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9091 г
Кобальт, Co 3.043 мкг 10 мкг 30.4% 27.7% 329 г
Литий, Li 17.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.1284 мг 2 мг 6.4% 5.8% 1558 г
Медь, Cu 115.03 мкг 1000 мкг 11.5% 10.5% 869 г
Молибден, Mo 3.478 мкг 70 мкг 5% 4.6% 2013 г
Никель, Ni 5.474 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14946 г
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31008 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1484 г
Цинк, Zn 0.7924 мг 12 мг 6.6% 6% 1514 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.079 мг ~
бета Ситостерол 3.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.277 г min 16.8 г 19.5% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином C - 34 %, кремнием - 40,7 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 30,4 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты