Рецепт Гуакамоле свое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакамоле свое

Авокадо 200 г
Огурец парниковый 200 г
Оливковое масло 6 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле свое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 15.6% 651 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.3% 556 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 3.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
альфа Каротин 11.594 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
бета Криптоксантин 13.527 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 130.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.2% 2432 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 2% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 16.3% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 41.121 мкг 400 мкг 10.3% 10.5% 973 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 9.4% 1070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 8.3% 1221 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 0.159 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 16% 632 г
Витамин РР, НЭ 1.0386 мг 20 мг 5.2% 5.3% 1926 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.02 мг 2500 мг 13.4% 13.6% 748 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Кремний, Si 25.653 мг 30 мг 85.5% 86.8% 117 г
Магний, Mg 21.35 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1874 г
Натрий, Na 7.12 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18258 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7128 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.1 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 3% 3321 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 6.7% 1522 г
Литий, Li 0.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1634 г
Медь, Cu 114.11 мкг 1000 мкг 11.4% 11.6% 876 г
Молибден, Mo 0.974 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7187 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8972 г
Фтор, F 4.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.4256 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.415 мг ~
Стигмастерол 0.966 мг ~
бета Ситостерол 38.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.703 г min 16.8 г 33.9% 34.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гуакамоле свое составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКАМОЛЕ СВОЕ

Гуакамоле свое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,1 %, витамином K - 15,8 %, калием - 13,4 %, кремнием - 85,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Гуакамоле свое

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакамоле свое, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакамоле свое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы