Рецепт Суп пюре из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из сельдерея

Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 120 г
Чеснок 10 г
Морковь 80 г
Кабачок 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сельдерей 40 г
Укроп 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Вода водопроводная, городская 1200 г
Способ приготовления

Овощи нарезать произвольно, залить водой ,довести до кипения. Варить 10-15 минут,добавить зелень,специи(по желанию),дать настояться и остыть,пюрировать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 11.7 ккал 1684 ккал 0.7% 6% 14393 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 6% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.7% 56000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 8.5% 9955 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 25.6% 3333 г
Вода 96.2 г 2273 г 4.2% 35.9% 2363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 118.8% 719 г
альфа Каротин 0.387 мкг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 137.6% 620 г
бета Криптоксантин 2.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 8.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 9.4% 9000 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 5.1% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 7.7% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 18.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.468 мкг 400 мкг 2.1% 17.9% 4724 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 96.6% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 8.5% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.9% 75758 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 107.7% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.2684 мг 20 мг 1.3% 11.1% 7452 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.38 мг 2500 мг 3.7% 31.6% 2677 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 15.4% 5640 г
Кремний, Si 7.443 мг 30 мг 24.8% 212% 403 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 17.1% 4920 г
Натрий, Na 11.6 мг 1300 мг 0.9% 7.7% 11207 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 5.1% 16447 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 14.5% 5839 г
Хлор, Cl 10.64 мг 2300 мг 0.5% 4.3% 21617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 16.2% 5294 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 4.3% 18293 г
Кобальт, Co 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 75.2% 1139 г
Литий, Li 2.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 40.2% 2146 г
Медь, Cu 38.05 мкг 1000 мкг 3.8% 32.5% 2628 г
Молибден, Mo 2.53 мкг 70 мкг 3.6% 30.8% 2767 г
Никель, Ni 2.819 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 4.3% 21739 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 57.34 мкг 4000 мкг 1.4% 12% 6976 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 23.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.107 мг 12 мг 0.9% 7.7% 11215 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.054 мг ~
Стигмастерол 0.032 мг ~
бета Ситостерол 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из сельдерея составляет 11,7 кКал.

  • Порция = 310 гр (36.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 11.7 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 96.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

Суп пюре из сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 24,8 %

Чем полезен Суп пюре из сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из сельдерея, калорийность 11,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы