Рецепт Пельмени отварные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пельмени отварные
| Пельмени мясные | 625 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пельмени отварные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.4% | 784 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.6% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2722 г |
| Органические кислоты | 41.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 44.38 мг | 500 мг | 8.9% | 5.8% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.1% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.125 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.938 мкг | 3 мкг | 31.3% | 20.4% | 320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 3.8% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.125 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9206 мг | 20 мг | 14.6% | 9.5% | 685 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.09 мг | 2500 мг | 6% | 3.9% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4909 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 12.91 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3098 г |
| Натрий, Na | 420.05 мг | 1300 мг | 32.3% | 21.1% | 309 г |
| Сера, S | 111.11 мг | 1000 мг | 11.1% | 7.3% | 900 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 8.2% | 799 г |
| Хлор, Cl | 1265.41 мг | 2300 мг | 55% | 35.9% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 5.1% | 1281 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.65 мкг | 10 мкг | 36.5% | 23.8% | 274 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 5.4% | 1202 г |
| Медь, Cu | 101.07 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 10.525 мкг | 70 мкг | 15% | 9.8% | 665 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.501 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.8% | 3664 г |
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4964 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.8% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.4093 мг | 12 мг | 11.7% | 7.6% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени отварные составляет 153,1 кКал.
- Порция = 250 гр (382.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 18.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ОТВАРНЫЕ
Пельмени отварные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 31,3 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 55 %, кобальтом - 36,5 %, молибденом - 15 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Пельмени отварные
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Овощная смесь рими
- Конфеты Lucky Chucky с миндалем Коммунарка
- Запеканка из кабачков
- Мягкое железо, 25 мг хелат бисглицината железа
- Сэндвич с красной рыбой
- Пирог
- Овощное рагу Global Village
- Овощной салат
- Миш-маш п. бекон и д. овче сирене
- Соус Цезарь
- Деревенский йогурт без компонентов
- Желудки с овощами
- Мистраль рис кругозерный кубань
- Плюшки фигурная
- Спред из семечек для баклажанных сэндвичей
- Батат
- Напиток кокосовый
- Сендвич с курицей
- Салат из моркови с сыром
- Манты
- Салат цезарь с кури цей и беконом
- Печеньки
- Сыр пармезан DOLCE GRANTO
- Брокколи
- Окунь жаренный
- Смузи-боул ягодный
- Боржоми ММТ бутылка 0.5
- Пшенно-рисовая молочная каша
- Свинина 1 сорт на кости
- Сырок
- Куриные гнезда
- Долма
- Салат Греческий
- Тортилья по-мексикански от палыча
- Люля из говядины с салатом
- Фарш "Народный"
- Горбуша под шубой
- Салат с курогрудкой кукурузой и огурцом
- Суп гороховый с копчёной куриной грудкой
- Хребет лосося
- Отруби «Пшеничные» с клюквой и яблоком
- Котлетки с тыквой паровые
- Торт без муки с ягодами
- Бульон говяжий
- Сыр Тильзитер тёртый Окей
- Суп овощной
- Филе птицы в белках
- Путассу с перцем и грибами
- Сыр творожный с зеленью (СЫРОБОГАТОВ, частные сыроварни)
- Шоколадный кекс. Kakaolu kek
- Паста из фундука, кунжута, подсолнечника и льна
- Крекеры с кунжутом
- Пастила
- Зефир
- Суп овощной (без бульона)
- Овсяноблин
- корюшка жаренная
- Голубцы
- Эпика
- Мюсли Шоколад
- гранола
- Батончик с шелковицей
- Сосиски Венские (подкопчёные)
- Зефир с цукатами
- батончик шоколадный с фундуком
- Кекс
- Капуста, тушеная с сосисками
- Омлет с гренками
- Грибной крем-суп
- Салат с говядиной
- Курица с овощами
- Оладьи с яблоком
- Салат Крымский из баклажанов с помидорами
- Кисель черносмородиновый
- Хлебцы Хрустящие Гречневые с Витаминами [Dr. Korner]
- Иогурт
- Паштет
- Йогурт греческий TEOS
- Батон жаренный (сладкий)
- Детское питание Тема
- Скумбрия вареная
- Яблочный кекс с курагой
- Шарики из семечек подсолнечника и фиников
- Плов с куриной грудкой
- Арахисовая паста Nut storj
- Салат капуста лук перец горошек 17.12.2019 г.
- Фаршированые яйца
- Лапша гречневая с индейкой
- Булка пышная
- Пирог с курой
- Типа запеканка из ав
- Свинина с булгуром и соусом барбикю
- Хлеб новый союзпищепром
- Заливной пирог с капустой и мясом
- Сардина атлантическая с маслом
- Хлеб новый
- Кальцид
- Кето 3 упси
- Куриные оладьи
Метки: Как приготовить Пельмени отварные, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени отварные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
