Рецепт картофель с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель с брокколи
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Перец, фаршированный овощами и рисом | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель с брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.4% | 2923 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.3% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 477.8 мкг | 900 мкг | 53.1% | 52.7% | 188 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 2.18 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 8.2% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 13.2% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.714 мкг | 400 мкг | 8.2% | 8.1% | 1223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.38 мг | 90 мг | 39.3% | 39% | 254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 15.8% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 35.5% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5021 мг | 20 мг | 7.5% | 7.4% | 1331 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.23 мг | 2500 мг | 15.4% | 15.3% | 647 г |
| Кальций, Ca | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2964 г |
| Кремний, Si | 0.718 мг | 30 мг | 2.4% | 2.4% | 4178 г |
| Магний, Mg | 21.25 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1882 г |
| Натрий, Na | 19.37 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6711 г |
| Сера, S | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5092 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 7.8% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 35.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2278 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 26.8% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 9.6% | 1030 г |
| Медь, Cu | 93.33 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.2% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 4.477 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.3% | 1564 г |
| Селен, Se | 1.331 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22548 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.4197 мг | 12 мг | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
Энергетическая ценность картофель с брокколи составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БРОККОЛИ
картофель с брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 39,3 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 35,8 %, калием - 15,4 %, кобальтом - 27 %
Чем полезен картофель с брокколи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гавайская смесь
- Рыба запеченная с овощами
- Торт Бджілка
- картофельная запеканка с фаршем
- сайра в масле
- Сырники
- творожная пасха
- Гавайская смесь с сайрой
- творожно морковная запеканка
- печень
- Макароны перья Добрый кухар
- Шоколад 72% какао Горький Победа
- Котлеты из говядины
- Колбаса ля Парма СПК
- Гуакамоле
- Голубцы домашние
- Выпечка
- Медальоны из грудки индейки
- творожок воздушный
- Хлеб кукурузный с сыром из Ленты
- Рисовая лапша
- Соевый соус
- Маслины
- Салат с пекинской капустой
- куринные сердечки
- Кукуруза консервированая
- уксус бальзомический
- творог мягкий простоквашино
- Индейка с картофелем
- шаурма
- рагу овощное
- Овсяное печенье
- Хлеб ржаной на сыворотке
- салат из кукурузы и краб. палочек
- Ячневая каша
- Сырок обезжиренный злагода
- курица тушеная
- тушеная курица с цвет. капустой и фасолью
- Овощной салат
- Сухари ванильные
- Макароны как у бабули
- суп одноразовый роллтон с курицей
- бананово-клубничный щербет
- Чай заваренный черный
- Творог зернистый
- Салат из редиски, салата, яйца, огурца, зелени, кваш капусты со сметаной
- Творог ванильный
- Облепиховый десерт
- греческий салат
- каша овсяная
- Fitness
- Печенье архиерейское
- Роллы-1 шт
- огурец
- повидло
- помидор
- капуста морская
- мясо
- отбивные из курицы
- хлебцы ржаные фазер
- Майонез столовый
- Крекеры Lay's oven crunchy biscuits
- зерненый творог со сливками
- Кукуруза консервированная
- Котлеты куриные
- Крабовые палочки
- Салат Крабовые палочки
- салат с дик рис
- сыр BAUSKAS (латвия)
- пельмени
- вода
- чай имбирный
- Крабовые палочки
- кефир
- Салат из весених овощей
- Суп овощной свекольник
- хек отварной
- телятина отварная
- сырок Александров
- Салат редиска с яйцом
- Салат Генерал
- Макарони
- Чипсы ТОРТИЛАС
- Жульен в картофеле
- Подливка с курицей и грибами
- Подлива для голубцов
- скумбрия запеченач в фольге
- спагетти
- Гречка
- картофель запеченый в духовке
- куриная грудка, тушеная с грибами
- Большой датский хот-дог
- сыр ТРОЙКА (белорусь)
- Дип соус гуакамоле (Santa Maria)
- Рис вареный
- Сельдь атлантическая слабосоленая куски по-мурмански
- Рисовый суп с мясом
- сыр легкий савушкин 35 %
- кабочек запеченный в мик. печке
- Салат с кальмарами и рисом
Метки: Как приготовить картофель с брокколи, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
